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標題: [中式食譜] 清酒牛油焗鮑魚仔（附食譜） [打印本頁]
作者: soforlee    時間: 2012-8-4 09:39 PM     標題: 清酒牛油焗鮑魚仔（附食譜）


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, B# s9 l. T! V4 N  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無難度又大方得體的一道菜，鮑魚仔一般都會陳皮蒸，不妨轉轉新口味，清酒的香味，牛油的軟滑，加上爽口的鮑魚仔，想想都覺得好吃吧！街市魚販還會幫手洗刷，回來略為清洗一下再界花便成。
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材料：5 p  {. P; p0 v) h; L/ @0 V

! ^9 @& u1 r5 i- etvb now,tvbnow,bttvb鮑魚仔     6﹣7隻
2 w7 l; |% w* j9 V) T1 h7 R公仔箱論壇清酒    2 湯匙公仔箱論壇- ?6 `& t* d2 A9 F+ F+ c; B) @( }
牛油     ½ 湯匙公仔箱論壇4 Z  U$ l8 v7 w  e8 i
蒜蓉     ½ 湯匙公仔箱論壇3 ^8 |) P( c/ h- V9 L" r
鹽、胡椒     少許
" {/ E; {4 V$ {5 t3 ^& W4 {+ j1 Q5.39.217.77:8898豉油     1茶匙   
; |  z2 F) m9 d公仔箱論壇指天椒     少許(可以不加)
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb+ Z# L1 e+ n  U/ f- v. o/ T9 `$ M0 \
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1） 鮑魚仔用刷子洗淨抹乾，斜斜的界開4刀，預熱焗爐200度
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+ j+ Y* k/ d4 L. W4 [: R# x& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 鮑魚仔鋪焗盤上，鮑魚仔上平均放上牛油及 蒜蓉 ，灑上清酒、鹽、胡椒、 指天椒 ，入焗爐180度焗15分鐘，最後灑上豉油
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4 {7 A( k9 w3 Ftvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
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1） 鮑魚大小不一， 焗的時間太約13﹣15分鐘，看見界花擴張便是熟了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L( p$ b' f9 p3 K5 D: h/ ]




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