標題: [中式食譜] 野生木耳凉瓜冷鮑魚 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2012-8-4 02:15 PM     標題: 野生木耳凉瓜冷鮑魚

材料公仔箱論壇" F; Q3 {2 v  ~, C
木耳100克、凉瓜（切片）200克、九頭鮑魚6隻、上湯500毫升公仔箱論壇5 @# Y* {3 d. n5 E7 B7 d# o
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1.鮑魚擦洗乾淨後，放滾水中烚20分鐘，去殼。
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2.上湯放凉後放入鮑魚，浸1小時備用。. R& P! d9 u/ z9 @7 ]! Y

8 b- w" b* a' G/ L; ]" |0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.木耳用清水浸透，換熱水再浸，蓋上保鮮紙焗30分鐘。
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4.煲滾水，下凉瓜片汆水，放冰水中略浸，盛起再放入上湯中浸1小時。
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1 t" Y0 v0 R$ Z, M5 |4 u3 V' o公仔箱論壇5.碟上排上凉瓜，鋪上木耳，旁邊放鮑魚，即成。
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1 y* a; w; }* f% ^  K7 ]tvb now,tvbnow,bttvb貼士：5.39.217.77:88986 K6 c5 O: H$ K# z* q
凉瓜汆水後浸熱水中，可令瓜肉更爽口。" }" B4 d3 t% G

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