標題: [中式食譜] 雞樅菌雲腿大白菜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2012-8-4 02:13 PM     標題: 雞樅菌雲腿大白菜

材料
( Y! r9 N) e6 V& ]3 r) w' }0 F5.39.217.77:8898雞樅菌（切片）50克、金華火腿6片、大白菜400克、蜜糖少許
0 H7 L0 V/ c0 S; ^7 q6 V9 R" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w( Q  m9 R" Y+ K5 d. `% p1 v& T8 ]
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上湯tvb now,tvbnow,bttvb/ ?# x" n' [5 @: q9 S
雞湯750毫升、豬肉/雞樅菌各100克、金華火腿50克
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1.雞樅菌片洗淨，放入滾水中汆水約20秒，撈起備用。
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! X6 @# b. D3 G$ F8 r公仔箱論壇2.將雞湯、豬肉、雞樅菌和金華火腿煲30分鐘，成上湯。
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8 T2 {& `" L% K0 i2 }3 c* f8 I公仔箱論壇3.大白菜放入上湯中煮10分鐘，撈起，備用。上湯留用。
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* S% T& y1 s; a3 F6 d5.39.217.77:88984.金華火腿片面塗上蜜糖，蒸3分鐘。
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8 [5 C0 q9 g7 {; e* n: `5.39.217.77:88985.碟上鋪上大白菜、雞樅菌片和金華火腿片，淋上上湯即可。
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