標題:
[西式食譜]
薄煎和牛伴蜜桃
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-8-2 08:00 AM
標題:
薄煎和牛伴蜜桃
材料：
P d. X8 \3 G/ z) w. z" b5.39.217.77:8898
和牛扒200克、法國淡牛油20克、和歌山白桃（切瓣）1個、黑白芝麻/火箭菜/日本葱花各適量
2 G; n" c+ V* X& u3 ntvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb6 j( Y1 ]. H0 H+ Q
醬汁
公仔箱論壇1 f# _* P$ }, ~# y1 x' c
日本清酒10毫升、日本豉油15毫升、糖5克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X0 P [1 O) F U k
/ G" e% f( E! H4 G2 M公仔箱論壇
' B7 U) {$ U d
做法：
# H: z# ?2 c# Z D& _% H- o
1.燒熱鑊，下牛油煎溶，轉大火下白桃煎香一面至金黃色，盛起，把鑊中牛油淋上蜜桃。
: {, L4 e1 D1 Q
* ^. C' u# D" O. |' O- F1 t: B5.39.217.77:8898
2.燒熱原鑊，下牛扒，兩面各煎半分鐘至三成熟，切件，上碟，上放火箭菜、蜜桃。
% w+ D, o$ e3 D* o5 p5.39.217.77:8898
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t; S" W- W7 a5 N' e( w. x/ ~7 w
3.將醬汁材料煮熱拌勻，淋上碟，撒芝麻，放葱花，完成。
. h# q6 f* ?* k+ u
8 ]: T3 H" K9 o7 L
9 Y! F) U- [' s2 w
貼士
3 \: b4 c& r+ ]$ H# vtvb now,tvbnow,bttvb
水蜜桃要以大火略煎，否則時間過長，蜜桃肉質便過軟。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f' V" ]6 H2 F; j8 B
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
