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標題: [中式食譜] 蠔豉豆腐 [打印本頁]

作者: siki0049    時間: 2012-8-1 12:18 AM     標題: 蠔豉豆腐

蠔肉有恢復疲勞,滋容養顏,提高免疫,促進新陳代謝的作用,因為含有鐵與銅,對於女性特有的鐵缺乏性貧血的治療是最相當有效的。含有大量、大多數人體內都缺乏的亞鉛。因此食用蠔肉可以防止皮膚乾燥,促進皮膚的新陳代謝,分解皮下黑色素,產生白裡透紅的嬌嫩皮膚。因為可以促進激素的形成與分泌,因此對生理不調、不妊症、更年期障礙等也有很好的療效。還富含十分優良的蛋白質,肝糖元、維生素與礦物質、含有十八種以上的氨基酸,是很好的滋補品。2 D7 y4 F1 b8 r3 R
原料:豆腐300g,蠔豉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w4 |( T( \, O. K7 G! u
配料:姜、蒜、蔥花、紅燒醬油、白砂糖、鹽、雞精、澱粉。
$ @5 `( S( x- E- J2 Z$ F做法:& T8 c. a5 Q1 r- \3 K# M
1.備齊原料:豆腐、蠔豉、姜、蒜、蔥花、六月鮮紅燒醬油。
- u9 o6 f" d& `2 X! ]: h2.豆腐一塊切四瓣、蠔豉切小碎、姜切絲、蒜切末、蔥花切斷、tvb now,tvbnow,bttvb/ K: C& n( @- e& U7 i  h% x0 C
3.一個碗內倒入六月鮮紅燒醬油、白砂糖、鹽、雞精、澱粉、少許水和均勻備用。
6 v6 ]+ }" Q' d4.鍋內熱油把豆腐擺入煎。, |: q" R4 C/ n  o4 Q5 W  [; P
5.以免煎黃色后倒入少許醬油,翻面煎,煎到兩面金黃后把豆腐盛出備用。
4 [0 c  _1 ~! B2 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.鍋內熱油爆香姜蒜后把蠔豉碎倒入翻炒出香味。
4 t$ X& M& _+ G+ F' h! k0 _5.39.217.77:88987.待蠔豉炒香后把之前煎好的豆腐倒入鍋內和蠔豉混合翻炒。公仔箱論壇8 c& o- c% ^, }& Z
8.倒入之前調好的那碗汁,待汁慢慢收干即可,最後撒上蔥花出鍋。




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