標題: [健康資訊] 吃泡麵，小心吃掉了健康 [打印本頁]

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作者: 流螢    時間: 2012-7-31 11:57 AM     標題: 吃泡麵，小心吃掉了健康

吃泡麵，小心吃掉了健康現在市面上的泡麵種類繁多，很多人貪圖方便、省事、選擇多樣化、又要能填飽肚子，泡\
  l; L5 z0 p0 s) J  utvb now,tvbnow,bttvb麵往往是不二選擇。泡麵雖然取得方便、沖泡容易、口味也夠香辣，但你知道它卻潛藏著\
$ H" G: x, |2 E. V: h  l2 Y有害健康的危險因子嗎？
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7 n, {" N' f& ?: c$ w公仔箱論壇泡麵的內容物5.39.217.77:88989 B0 j  h  }9 j
泡麵公仔箱論壇  J$ m% Z/ B/ Q9 V, V
                                                                                 
  Z& X$ w% {* @. E公仔箱論壇過去很多人以為「泡麵含有很多防腐劑，吃多了會變成木乃伊」。其實這是不正確的，泡
" V2 J  x4 Q5 _1 H! C 麵中的麵並沒有含什麼防腐劑，本身沒有問題，但是為了保存方便，泡麵都經過油炸，而5.39.217.77:88984 r9 [! c" _8 d! `
且油中往往添加了BHT（防止食物酸化的安定劑）。BHT本身即是一種致癌物質，會引起肝
( b. ^# X* r1 d4 ?) b公仔箱論壇 腫大、染色體異常以及降低繁殖率。tvb now,tvbnow,bttvb( c# ]- t1 Q5 ]. S
                                                                                 
6 k5 ?7 Q8 N/ h. b# ~  L0 D公仔箱論壇泡麵中的調味包中不管是肉類調理包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑，吃多了對人體$ _0 n! S0 O0 M3 y
的肝臟會造成影響，不僅如此，它的鹽分（鈉）含量也相當高，不但會造成水分滯留體內
: ~9 L( B2 w6 Z% ctvb now,tvbnow,bttvb ，還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。* Y9 Z5 Q( ]* ?6 a
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更可怕的是碗裝的泡麵，因為碗的材質是聚苯乙烯，為防止加熱後會變形，所以添加了
) Q% }& a6 o' X+ D# i- r5 p, ]tvb now,tvbnow,bttvbBHT安定劑，但在你沖泡的過程中遇到高熱，這些物質就會溶解出來，在日本就有學者針( z9 j3 x& f! |
對這方面，做了研究報告指出，人體一天一公斤體重的危險量是0.001mg的苯乙烯，而一
3 d! T- [9 q2 V  B6 o6 s- H$ v 個碗裝泡麵所溶解出來的是0.015mg，幾乎達到危險量的1/14。
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泡麵的營養與熱量
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% @2 i$ `! p+ |$ S5.39.217.77:8898經過研究證實，泡麵中的調理包須經過高溫滅菌、真空包裝，所以它裡面的肉類本身所含! e9 f' E+ ^9 R5 W
的維他命B、鐵質，或是蔬菜所含的維他命C、維他命A，早已蕩然無存。你吃進去的只是
2 a) ]8 B; K2 j* l3 V# K& _5 F! S" e 一堆熱量，以杯麵為例，小小一杯也有350卡，若是含有肉類調理包的全餐級大碗麵，熱
0 \5 k, V) h) D; D) F& o 量少說也有500-600卡，所以如果你花較多的錢買一個看起來較高級的大碗麵，最多也只tvb now,tvbnow,bttvb9 \. [. _+ \7 T
是多買了200-300卡的熱量而已。
5 S  R7 l: g' }% e& W* V# `9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                                                                 
1 \* t3 v/ v6 N+ t* S泡麵還是少吃為宜，實在忍不住想吃的話………) N  \" s+ V$ s; r, S
                                                                                 
0 m4 r' C0 N0 V& ^5 d3 x5.39.217.77:8898以下教您如何在享受美味之餘，還能兼顧健康
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4 M! [' G2 b; M, l7 ^/ W公仔箱論壇泡麵的麵，用泡用煮倒是無所謂，但調理包一定要用煮的，而且是水煮沸後放下去至少煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G4 w% X* Q5 S( u
沸三分鐘。（因為調理包中的抗氧化劑，在高溫下會自動分解）5.39.217.77:88987 ~$ G3 b) c! F: k5 v) }! V. y
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調味包與各種調理包，每次只放一半，減少鹽分的攝取量。2 h' C8 z! U6 s4 H% B
                                                                                 
4 U- V2 |# V/ V3 b1 m5 i( _5.39.217.77:8898如果可以的話，打個蛋花，加一些青菜，或餐後配點水果，可以適時的補充蛋白質與維生
# l7 C" T& `. a4 ltvb now,tvbnow,bttvb 素。 最好不要買碗麵，即使出門在外，也最好自備鋼杯。
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0 |9 c1 V; {+ C: V, V5 P可選擇粿籽條、或米粉、冬粉之類未經油炸的泡麵。

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作者: 神影者    時間: 2012-7-31 09:40 PM

這真的是健康的警訊，少吃泡麵才能保健康。

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作者: nobu-k    時間: 2012-8-1 12:51 PM

其實好多人都，加工食物耐唔中食下好了

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作者: ja6150    時間: 2012-8-1 02:45 PM

泡麵也未必全然不好，之前阿基師有說偶爾吃個泡麵也是不錯的。

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作者: k8813849    時間: 2012-8-1 09:02 PM

剛準備要來吃泡好的泡麵,就看到這篇,真是不知道要不要繼續吃下去,多謝樓主無私的分享!!!

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