標題: [中式食譜] 麪豉梅子蒸排骨 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2012-7-29 02:07 PM     標題: 麪豉梅子蒸排骨

材料
) r0 h- A' ?, P9 l3 E排骨（斬件）2條、麪豉醬2湯匙、酸梅3粒、鹽半茶匙、油3茶匙
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1.先將酸梅壓爛，與麪豉醬拌勻。5 p! n$ ?" W3 S4 h+ ]+ P

$ c7 z+ k$ ]  n公仔箱論壇2.排骨洗淨，加入鹽、油拌勻，略醃10分鐘。4 ]* c. j; {* {) I- l! G% O
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3.排骨放碟上，鋪上拌好的梅子麪豉醬，隔水以大火蒸20分鐘，完成。
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