標題:
[美食介紹]
教你做香浓美味韩式肉末凉拌面
[打印本頁]
作者:
cheecheong88
時間:
2007-12-7 08:36 AM
標題:
教你做香浓美味韩式肉末凉拌面
夏天没有什么胃口，也就没有很大的动力开火去煮这个炖那个，试着做韩式的辣味肉末凉拌面，正宗不正宗的另说，反正，味道还不错了。做法如下：
6 q. X' r X8 }; ~9 `2 w# P# [5.39.217.77:8898
5.39.217.77:88988 Q/ N8 ^3 C* e7 u- B4 t! e+ k
' B5 i3 D! `+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.准备配菜用的蔬菜―――西芹3枝，黄瓜半个，蒜2-3瓣儿切碎末。煮熟的2个鸡蛋，还有酱牛肉几片(没有的话，就省略也行).西芹和黄瓜分别切片，撒上适量的盐，腌上10分钟左右，然后，用水冲去表面的盐分
& h- X2 A& L4 z: {
- M% b0 W( c! L
tvb now,tvbnow,bttvb, Q8 b/ Z/ }) s& V# M6 _1 d: b
2.西芹里放切碎的蒜末，一点糖，一点醋，一点辣椒油拌匀。黄瓜片里加一点醋一点糖调匀备用。
公仔箱論壇* b% m. z/ C& L J3 A
公仔箱論壇" r+ j: I% b# S, q
7 ~, d; x$ N' v% ^, A4 S! W O" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.找一个小锅，锅里按照100克肉末放半杯水的比例，放入肉末和水，开火煮，用铲子铲碎肉末，不要结成大块儿。
( C# ^! Q, S4 h( M5 j P5.39.217.77:8898
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L& G! V) Q- B5 s8 P4 e
1 P$ O5 @+ h Q8 j, S( \$ H
4.往锅里倒入料酒，生抽酱油，糖一点点，大蒜碎末一小把。浮沫多的话，就用汤勺小心地撇去。
6 L; J0 i- U3 L2 n+ J5 w' P+ e
5.39.217.77:88985 U5 Y8 P9 T- ^/ U5 ^$ j
: B9 @8 B# Y1 H
5.在煮肉末的同时，准备凉面的调料―――图里几个小碗里分别装的是葱花和熟芝麻，泡菜汁几匙，韩国辣酱一大匙，生抽酱油，芝麻油，糖，蒜末，醋。
* Q* y% M& O# \3 Z
i& E/ c! u' O6 F$ D
5.39.217.77:8898& L" {1 \$ w, e2 G; ?
6.锅里的肉末，水分都煮干了以后，关火，把刚才准备的调味料放入，搅匀
0 g; K/ F6 i- x, F# \
公仔箱論壇/ Q6 _3 f. K" Y* M v6 H
, c/ }+ [" b6 ]7 d7 v5.39.217.77:8898
7.煮熟面条，过冷水，拌入刚刚调好的肉末酱。开吃！！
作者:
ppdown112
時間:
2007-12-31 07:02 PM
看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb, Q8 b/ Z/ }) s& V# M6 _1 d: b
5.39.217.77:8898& L" {1 \$ w, e2 G; ?