標題: [甜品] 小蛋糕 [打印本頁]

---

作者: puma8811    時間: 2007-12-7 08:07 AM     標題: 小蛋糕

準備材料：全蛋120克、糖100克、沙拉油100克、奶水40克、低筋麵粉120克、泡打粉2.5克、香草粉少許。
; E" C/ r& ^0 @8 H8 P7 ]3 |
% N0 E/ a. ~+ Z" x0 mtvb now,tvbnow,bttvb做法：
' ]2 j' l9 h1 j* _
, O- V4 n/ F! ]4 n7 N5.39.217.77:8898將全蛋與砂糖拌勻打至發泡。
+ f* K+ _% X" S+ K) B3 m全蛋與砂糖拌勻打發至呈濃稠狀。
; f) O5 |- e- R4 Y3 z: u" E2 wtvb now,tvbnow,bttvb慢慢加入奶水拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb: _) N3 B8 d' S) K1 W4 B; H
加入沙拉油拌勻(勿攪拌過久，會使氣泡消失)。 tvb now,tvbnow,bttvb" D5 q+ M9 U+ E1 D: ]$ z
加入低筋麵粉、泡打粉、香草粉拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb" i# {0 d0 A; u% H0 x- L
利用擠花袋將麵糊擠入小紙杯中。 tvb now,tvbnow,bttvb9 p( T" s* _- m
撒上少許杏仁片，以180度烤20分鐘左右。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0