標題:
[中式食譜]
辣味茄子蘸醬
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-7-28 08:22 AM
標題:
辣味茄子蘸醬
材料
5.39.217.77:8898! B# U$ H9 z; f& F
地中海茄子1條、特級初榨橄欖油60毫升、白芝麻醬30克、香芹碎/孜然粉各10克、檸檬（榨汁）1個、海鹽/芝麻/胡椒/蒜茸碎/芫荽碎各少許
5.39.217.77:8898% c! P* J3 H5 n8 S
6 [: _8 p1 X5 w1 a1 Z: Y
% p- P( P$ r! T; l" o7 L5.39.217.77:8898
做法
5.39.217.77:8898 R+ I) l# \/ r p! O
1.用叉在茄子表面平均刺上小洞，用明火將茄子表皮燒至焦黑及內層軟身，以保鮮紙包着，放凉。
tvb now,tvbnow,bttvb" z/ U& f8 F r v! F
2 i( [# w3 P) E) {6 X
2.茄子去皮，用刀把茄子肉剁成茄子泥。
" q S2 r4 M; U! F5.39.217.77:8898
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g6 Y% W% o- v
3.茄子泥加入香芹碎、白芝麻醬、孜然粉、檸檬汁、海鹽、胡椒、蒜茸碎、芫荽碎拌勻，灑上橄欖油和芝麻即可。
8 f0 D( Z- S0 f& q5.39.217.77:8898
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f$ K) \ y2 |( V, y
公仔箱論壇$ ]8 x, S7 t, m. L- ~" v7 L0 k
貼士：
% ?8 D) V5 e/ W `tvb now,tvbnow,bttvb
找不到地中海茄子，可以中國茄子代替，約需3至4條。
6 M* t( g% [# r1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
