吃泡麵切記切記! & _9 d' y; b1 B$ r5.39.217.77:88985.39.217.77:8898: C H+ F1 i8 q7 ~# c- M* F
千萬不要煮麵時放調味包,因為調味包亦是味精的一種(部份調味包比味精更濃),公仔箱論壇6 N3 X a! C% z# w) f& a
: z4 `, ~. i, K/ m0 Ctvb now,tvbnow,bttvb當味精加熱至100℃【水的沸點亦是 100 ℃】或煮超過10分鐘之後 ( w/ f( G5 v/ r" Q& i & J" X; V" w8 jtvb now,tvbnow,bttvb便會轉變為焦麩胺酸, 此物質有致癌作用,對神經毒害會較大公仔箱論壇, I* b( f: Y3 S+ u9 g l5 B. z- J