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標題: [健康資訊] 食 火 鍋 , 有 學 問 [打印本頁]

作者: smsl    時間: 2007-12-7 05:58 AM     標題: 食 火 鍋 , 有 學 問

火 鍋 背 後 之 甲 型 肝 炎
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火 鍋 食 譜 裏 , 離 不 開 海 鮮 食 物 , 例 如 蠔 、 蜆 、 青 口 、 帶 子 等 。 這 些 貝 類 海 產 , 是 以吞 吐 和 過 濾 的 方 式 來 吸 取 水 中 養 料 。 倘 若 水 域 一 帶 受 到 甲 型 肝 炎 病 毒 污 染 , 它 們 便會 把 這 些 病 毒 也 一 併 收 集 過 濾 濃 縮 , 如 我 們 處 理 貝 類 海 產 不 當 , 進 食 後 便 會 感 染 甲型 肝 炎 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J( i( W* V0 H
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預 防 方 法 tvb now,tvbnow,bttvb4 m  I* S% u) }. S

: x; s. y. Y- h. E! d2 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最 好 將 海 鮮 買 回 家 中 , 自 行 處 理 , 確 保 缳 生 質 素 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 G9 T# A; Y" J6 v. J* [! Y% A: _7 A

9 S! ]- H4 Q3 ?. B' O% e切 勿 光 顧 無 牌 及 對 缳 生 標 準 有 懷 疑 的 海 鮮 檔 。
- q2 Z) l- x% {3 W/ ^3 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ G5 r8 h$ z) }, y' y公仔箱論壇選 購 新 鮮 的 海 鮮 , 要 外 殼 完 整 , 色 澤 鮮 明 , 沒 有 異 味 。 / ]0 x5 \( W9 F+ j- N$ I- S

- h* n% M7 p5 j4 i8 u5.39.217.77:8898煮 食 前 , 應 用 清 水 將 貝 殼 類 海 產 的 外 殼 洗 擦 乾 淨 , 並 浸 養 於 清 水 一 段 時 間 , 待 它 們 自 行 清 濾 體 內 的 污 物 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D8 q; G3 z" [
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貝 殼 類 海 產 的 外 殼 應 除 去 , 然 後 放 在 滾 湯 內 一 段 較 長 時 間 , 確 保 熱 力 滲 透 至 中 心 部 份 , 以 便 徹 底 煮 熱 , 方 可 食 用 。
0 D7 x4 W0 O/ R& p7 r3 r& n8 V4 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 |+ L5 n4 ^+ k6 R5 o/ R) S切 忌 進 食 未 熟 透 的 海 產 。
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, ?+ U, S( a4 j: L2 mtvb now,tvbnow,bttvb吃 火 鍋 要 注 意 的 其 他 缳 生 事 項 5.39.217.77:8898. M* b: b: k0 B& r- d

3 J) c% l5 C3 O# e3 T" C5.39.217.77:8898切 勿 用 生 蛋 伴 Å 吃 , 因 為 只 有 高 溫 才 可 殺 死 受 污 染 雞 蛋 中 的 沙 門 氏 菌 。 tvb now,tvbnow,bttvb( d7 I9 ?. n% D) N- A

8 b; O- @2 z% g3 y+ M公仔箱論壇避 免 加 上 未 經 煮 熟 過 之 生 蔥 。
4 c) y/ l; g! W& ^1 @! M6 b$ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ l, h8 e! x% W" `& q
蔬 菜 應 清 洗 乾 淨 , 最 好 將 菜 放 在 清 水 中 浸 一 段 時 間 ; 若 蔬 菜 曾 受 農 藥 污 染 , 這 樣 可 使 農 藥 排 出 , 減 少 因 吃 蔬 菜 而 引 致 農 藥 中 毒 的 機 會 。
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/ b& e" h0 j6 J( N3 e- Z公仔箱論壇切 勿 用 同 一 雙 筷 子 夾 生 肉 和 熟 肉 , 以 免 交 叉 污 染 。
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已 清 洗 乾 淨 , 待 火 鍋 時 食 用 的 食 物 , 應 存 於 攝 氏 四 度 以 下 的 雪 柜 內 。 煮 熟 的 食 物 , 應 趁 熱 吃 。 8 ~5 X- c& g, J+ X" g: w

2 j3 d1 O2 I6 p2 L0 s肉 類 宜 切 至 很 薄 及 應 放 滾 湯 內 一 段 時 間 , 以 便 較 易 徹 底 煮 熟 。
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火 鍋 要 吃 得 均 衡 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U' u1 O/ P( }

# z- g# A+ R4 U2 P' Y/ x& q5.39.217.77:8898別 忘 記 吃 五 穀 類 , 如 ︰ 上 海 麵 、 烏 冬 、 米 粉 、 麵 等 。 公仔箱論壇* S: ]& o# ]  i2 i! x7 u& ]
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應 多 吃 蔬 菜 。 5.39.217.77:8898. _2 V. B! H8 w% s( D6 m# q
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海 產 類 和 肉 類 食 物 不 宜 暴 吃 , 應 選 吃 瘦 肉 及 適 可 而 止 。 5.39.217.77:8898, z/ y5 h( [, H) S; U
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避 免 用 太 多 調 味 醬 油 拌 Å 吃 。
作者: yuki70    時間: 2007-12-7 06:39 AM     標題: 回復 #1 smsl 的帖子

Thanks 4 sharing
作者: gemini338    時間: 2007-12-8 03:11 PM

是食火 鍋 的季節啦, 大家一定要注意!
作者: GIORDANO    時間: 2007-12-8 11:33 PM

谢谢分享
作者: FirePhoenix    時間: 2007-12-26 03:31 PM

thanks for sharing  :onion18:




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