公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 消暑清熱冬瓜瑤柱螺頭湯（附食譜） [打印本頁]

作者: soforlee 時間: 2012-7-27 12:54 PM 標題: 消暑清熱冬瓜瑤柱螺頭湯（附食譜）

3 R/ B: H/ u6 D. j' J8 r: g

5.39.217.77:8898% ?2 ^+ r0 m( p' M7 W5 _

公仔箱論壇6 H$ M4 O! b' G3 z
天氣太熱，想要清暑清暑，便到蛇王芬看看有什麼時令靚湯，喝了冬瓜瑤柱燉螺頭湯，驚為天人，非常鮮甜，超級好喝，不過要73大元一碗，有點太貴了～螺頭加蜜瓜來煲爵士湯喝得多，蜜瓜的香甜令人不得不愛爵士湯，夏天換了冬瓜，消暑去濕，味道清新，原來螺頭跟冬瓜是這麼配的，所以在大暑那天在家自己試煲了，蛇王芬是用燉的，非常清，我懶只是用煲，味道有9成似，一樣清甜清潤，連不吃冬瓜的相公也讚好，喝了三大碗！材能非常簡單，只是冬瓜瑤柱螺頭，再加金華火腿和豬展。

& }+ P! i8 T" R4 |1 x' C

這是蛇王芬的

1 t1 m0 v: j3 a9 q$ c D+ f, Z

公仔箱論壇7 W( c5 E$ X% i( I

這是比較小的螺頭，所以用3隻，大的話用2隻已夠

公仔箱論壇" ^ Q4 n/ V r/ T

tvb now,tvbnow,bttvb2 E- V- c  f7 H1 a0 `7 K

材料(6L煲）：螺頭    2﹣3隻冬瓜    15元瑤柱    2﹣3粒金華火腿    10g; P6 ^( |7 z9 M. D" \
豬展    20元tvb now,tvbnow,bttvb- ^1 c- ^& O: J% f& b6 \6 G& V
公仔箱論壇- x6 l* p  L: N. B; u2 |  d- x; O, j
製法：螺頭清淨切厚片，冬瓜連皮切大塊，豬展出水，大煲燒滾水，加入所有材料，滾起轉小火煲2.5小時tvb now,tvbnow,bttvb& R# K4 O+ V' T1 Z9 J6 G, Z' p
tvb now,tvbnow,bttvb7 W+ O5 u4 K1 G! A+ x2 N$ ?  g

% ~% ]8 c% Y$ O9 P+ U+ W
/ Z3 `! f( z) Z9 @

5.39.217.77:88981 ?9 a" V$ i) V& B6 P7 M
# G4 W: F+ B/ J9 b
# o, F1 Y) d, ]$ t
公仔箱論壇; B5 P; s0 `9 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p9 M# |8 V0 V) Y5 h

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)