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標題: [中式食譜] 海鮮豆腐煲 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2012-7-26 07:41 AM     標題: 海鮮豆腐煲

《材料》5.39.217.77:88984 P3 b  O0 J8 m3 L$ [
盒裝滑豆腐 q磚、蝦仁8隻、熟蟹肉30克、唐芹(切碎)/鹽/雞粉各少許、蛋白3隻、雞湯160毫升、生粉水適量
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* B7 Y, w; R  A8 T- q《做法》TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x% v4 }) j- ]& t
1.滑豆腐切大粒。tvb now,tvbnow,bttvb$ I; O( T" |5 r! \

7 l: x4 a& ^3 J) n公仔箱論壇2.煲滾水加鹽,下豆腐粒,浸至水再次煮滾,撈起,抹乾多餘水份,先放入煲中。
) Y! ]) V1 u. ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 s! ^8 Q- m6 B. z+ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另煲滾水,下蝦仁汆水。3 M) |0 z! K- a

, H3 w7 r. J" w: u4.煮滾雞湯,加入蝦仁、雞粉,埋生粉水,慢慢推煮至變稠身。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N; i4 ?' b* t1 j2 ?
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5.加入蟹肉繼續煮,最後再倒入蛋白,推成蛋白花,把蟹肉、蝦仁,鋪在豆腐上,灑上唐芹即成。
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