標題: [中式食譜] 豆角彩椒釀魚肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2012-7-25 08:02 AM     標題: 豆角彩椒釀魚肉

材料
2 t# g" A( r) L6 Y5.39.217.77:8898豆角2條、彩椒5隻、鯪魚肉100克、水100毫升、蒜茸1湯匙
; N% A. F  E6 @; T. L" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898  k& W# @9 N) Y% [+ }  b( ^

4 D! f2 x# |. X2 D5.39.217.77:8898調味料：
/ X5 G6 \2 e& K6 L3 |tvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬1茶匙、糖/鹽各半茶匙公仔箱論壇, `3 R+ z5 D1 D* n8 A; t6 l

4 I9 a: X2 t& c4 T2 Atvb now,tvbnow,bttvb
2 y4 f2 `" r3 Q" i; P+ y醃料：
  e: v) ]2 F4 M7 K) z5.39.217.77:8898糖/胡椒粉/生粉各1茶匙、鹽半茶匙公仔箱論壇% l) P; C& d! n* T5 m! h  ]
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做法+ ~! O9 {8 i. k) h4 C+ v6 O
1.彩椒開半，去籽。4 a! ~- ^* ]8 L9 Q  O
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2.豆角汆水，浸凍水，盛起打結，剪去頭尾。
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3.鯪魚肉加入醃料，大力攪拌至起膠，釀入豆角及彩椒中。
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4 l5 }0 ]3 D: @' m% @/ V; f9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下油，下（3），魚肉向鑊，煎至金黃色後，反轉再略煎，下蒜茸爆香，加水，蓋上蓋，焗1分鐘，加調味料拌勻略煮，完成。
/ M- ^9 X* x4 e9 Z" j  a8 y9 N" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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