標題: [西式食譜] 芝士燒汁煙肉焗茄子 (附食譜） [打印本頁]

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作者: soforlee    時間: 2012-7-24 02:51 AM     標題: 芝士燒汁煙肉焗茄子 (附食譜）

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3 V3 b) |) c9 G: W% S5 d& Q材料 ：
# W$ o1 ~+ v$ b( T公仔箱論壇

• 茄子一條
• 燒汁4湯匙
• 煙肉4片
• 乾香草如百里香，迷迭香3湯匙
• Parmesan 或Mozzarella芝士碎50g

  @7 M! Y  W4 e# N7 H8 X  N+ ]) T製法：5 ]5 z1 l; Q( ]0 [0 B% U
1)  茄子斜斜的切片，加3湯匙燒汁拌勻
0 ?/ d+ j9 |8 G: @" t7 o5 \6 f: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)  焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，把茄子平排在焗爐紙上
! [/ ~# y! A  s7 l! Q: v, {3)  煙肉切成細絲灑在茄子上
6 ~' g+ p0 Z8 s" `$ O! n5.39.217.77:88984)  再灑上香草及芝士
5 z8 B" c- [$ {- Z! O* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5)  把剩下的1湯匙燒汁灑在芝士上tvb now,tvbnow,bttvb9 s7 i. n. K/ j) T5 F: M0 B- l! e
6)  入焗爐以200度焗15﹣20分鐘至芝士金黃及茄子軟腍公仔箱論壇9 s( c/ j8 H2 |  u- k
' r& u% V. y# V  A8 l0 K0 ~

燒汁

2 A4 Q) Q3 c, e& `

這是加了車厘茄的版本

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