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標題: [西式食譜] 白汁三文魚蝴蝶粉 (附食譜) [打印本頁]
作者: soforlee    時間: 2012-7-24 02:48 AM     標題: 白汁三文魚蝴蝶粉 (附食譜)

我愛用Le Creuset 的 22cm Buffet Casserole（
" f7 s. Y! C5 G; W# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淺底鍋） 來煮意粉，省時方便，一個鍋由頭用到尾，更可直接上檯，鍋碟也洗少兩隻。 Le Creuset的特點是快熟保溫，冬天吃也暖笠笠！tvb now,tvbnow,bttvb9 s) s9 B# R  J! \/ i
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w5 {3 f1 i5 O0 J/ m6 Z7 o
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材料 （二人份）：公仔箱論壇( L# c6 p8 c8 F# I

7 s: V- n' U6 h$ b7 R& p5.39.217.77:8898調味：
+ K$ U6 R0 X& \. S6 R6 N公仔箱論壇
  • 鹽及胡椒少許
  • 酒 1 茶匙

$ I* x# w3 z& B* H/ U4 e製法：
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: ?+ C" }1 h. q. Y& t7 _1) 淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，
! g$ C+ c( y3 \% Q% W7 s) F$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝴蝶粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 瀝乾水份
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' S" n% x: g: D2 x  p& K2) 意粉同時，5.39.217.77:8898' w( _9 g7 i. ^7 [, Q$ S
三文魚以少許鹽，胡椒及1茶匙酒醃3分鐘，) [" r7 v1 `0 }$ k+ P5 C9 ^
洋蔥切粒備用
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, c0 C' j4 q, n, N8 k. u5 X: R7 n4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 淺底鍋倒掉意粉水後，放牛油小火炒洋蔥至半透明，不要變金黃色，約5分鐘
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& A. X. G. S8 g- x2 f公仔箱論壇4) 轉中火，加入 Whipping Cream、三文魚及青豆煮4分鐘
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5 L: E* r5 S: g, k& Qtvb now,tvbnow,bttvb5) 轉小火把瀝乾水份的蝴蝶粉及芝士加入淺底鍋炒勻，約1﹣2分鐘
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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y: s# |: s: Y1 d5 s. z. F% m
  • 愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煲蝴蝶粉
  • 芝士令味道更濃厚些
  • 以平底鍋來煮也可以，但烹煮時間要延長1﹣2分鐘
  • 用低脂Cream比較健康
作者: phoebe12125    時間: 2012-9-2 12:59 AM

我喜欢吃蝴蝶面， 谢谢你的分享



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