Board logo

標題: [西式食譜] 白汁三文魚蝴蝶粉 (附食譜) [打印本頁]
作者: soforlee    時間: 2012-7-24 02:48 AM     標題: 白汁三文魚蝴蝶粉 (附食譜)

我愛用Le Creuset 的 22cm Buffet Casserole（5.39.217.77:8898# s% K, r+ o( X- y! N( k8 i6 O! A0 N
淺底鍋） 來煮意粉，省時方便，一個鍋由頭用到尾，更可直接上檯，鍋碟也洗少兩隻。 Le Creuset的特點是快熟保溫，冬天吃也暖笠笠！
  v2 x/ u2 w+ I" a5 Z& @# Z+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g2 U( ^+ V$ W% g$ B* j  H! n8 y# {/ Z

& v# q# D( g- v$ v1 T5.39.217.77:8898
$ H2 }; y! T& I# X( t. T* j' V* t. f材料 （二人份）：5.39.217.77:8898- ?! i7 Q( x- ~+ }8 P* @: g# e9 x
tvb now,tvbnow,bttvb' |) a% r  L- v  o: ^' Q. I/ V
調味：
6 H3 H% w9 J) I$ Z! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  • 鹽及胡椒少許
  • 酒 1 茶匙
公仔箱論壇8 m( _1 ]9 `, H9 w3 L' d3 k/ X
製法：5.39.217.77:8898/ d9 w& [& f) U9 e5 c5 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l3 j' r& y& `9 `4 N. {
1) 淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，9 b# d" S1 q/ {4 m: |, \6 ^& C
蝴蝶粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 瀝乾水份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~7 R0 \7 K+ v- g- m6 P7 S6 n% E

1 U. j& N7 T) r" S* s+ x公仔箱論壇2) 意粉同時，
* R# Z: j+ p( y3 C) q! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三文魚以少許鹽，胡椒及1茶匙酒醃3分鐘，
* w  }3 s, w$ L' k  U# a8 a8 |洋蔥切粒備用
3 u; G- u* d  @4 D9 |# r/ x# Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. ~8 F$ A: {5 c( k3 U
3) 淺底鍋倒掉意粉水後，放牛油小火炒洋蔥至半透明，不要變金黃色，約5分鐘
2 i1 h8 }' {' L& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @0 r8 ~* ^3 D  C3 [2 i
4) 轉中火，加入 Whipping Cream、三文魚及青豆煮4分鐘公仔箱論壇+ n. D) p' _3 e- T" k; U, Z

) D% B: u2 {+ Z$ ?3 G+ l5) 轉小火把瀝乾水份的蝴蝶粉及芝士加入淺底鍋炒勻，約1﹣2分鐘
- D6 x9 }. `, B, `
) `: ^$ @9 H% _$ y/ h5.39.217.77:8898小貼士：
, i! L8 l/ ~4 k5 g6 A2 @
  • 愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煲蝴蝶粉
  • 芝士令味道更濃厚些
  • 以平底鍋來煮也可以，但烹煮時間要延長1﹣2分鐘
  • 用低脂Cream比較健康
作者: phoebe12125    時間: 2012-9-2 12:59 AM

我喜欢吃蝴蝶面， 谢谢你的分享



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0