標題:
[食肆地點]
夏日輕盈三文治漫遊
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-7-23 02:23 PM
標題:
夏日輕盈三文治漫遊
& y( s. G& p H5.39.217.77:8898
■氣溫持續高企搞到胃口減半，還是清新輕盈、無負擔的輕食最對味！
公仔箱論壇3 w! n3 A3 C7 N
2 B9 u' O: n( K/ G( n0 S) x7 w
天時暑熱，在烈日下徘徊不過一陣子，分分鐘已換來大汗叠細汗。在這樣的天氣下，即使大大塊頂級牛扒放在眼前，也未必能喚起食慾；皆因夏日味蕾渴求的，都是清新輕盈、無負擔的口味！不過，輕食不等於只有瓜瓜菜菜咁齋，如三文治的款式、配搭和用料之豐富，同樣叫你十分滿足！
tvb now,tvbnow,bttvb+ a4 B3 w/ Y9 k1 n
4 F& u: \* ^% N6 f$ W$ ^& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
直送法式風味要吃得輕盈，除了沙律，相信三文治會是不少人的選擇。不過要吃得滿足，便利店那些十元八塊，餡料少得可憐的三文治，又豈會是你那杯茶？愛包如命的法國人不似我們，只把三文治當作簡便填肚的選擇，他們對麪包烘焙、餡料配搭以至醬汁調製都有極高要求，所以法式三文治的滋味程度絕非等閒！ Dé lifrance最新推出的漫遊法國三文治系列，便把法國人對食物的執着直送到港。系列所採用的麪包，是由法國空運到港的麪糰，而麪糰均嚴選當地出產的優質小麥製成，並根據傳統置於天然石上發酵，此舉令麪糰的底部特別香脆，但內部依然鬆軟。運抵香港後，天天鮮製的麪包，由烘焗時間以至溫度都經嚴格控制，悉心烘製出來的，都是外脆內軟，兼有濃濃麥香的正宗法國麪包，口感風味也非一般三文治所能媲美！
+ l6 n+ }- v5 n& \+ A6 b& h! y5.39.217.77:8898
2 I5 d! l9 X! c) W- ?7 i
一般在 Dé lifrance售賣的三文治，客人也可自行選擇麪包種類以及餡料，但惟獨是漫遊法國系列不可自選。原因是系列中的配搭，全由總廚親自設計，只有跟着他心目中的 Perfect Match，才能真正嚐到正宗的法國風味！以海鮮馳名的沿海城市馬賽作主題的三文治，便以灑滿燕麥片、香草等的穀麥百吉包，配上火箭菜、番茄、黑醋汁及忌廉芝士的吞拿魚餡料，魚香配上清新帶微酸的醬料，再加上麥味香濃、脆口的麪包，有讓你想起馬賽的漁鄉風情嗎？而以首都作靈感的巴黎之約，選用了法式罌粟籽百吉包，表面灑有脆口的罌粟籽，更有陣陣榛子及松子香；餡料則以雞柳配搭巴馬芝士，再加上橄欖油及黑醋醬，多重的味道、口感配搭，就如巴黎一樣精采豐富！
& M2 x6 d# ?. f& k; r4 a
- j" J, F$ i9 S6 j- ^) [5.39.217.77:8898
8 U7 _+ p# i: L' ?$ ?' F
■麪包天天鮮製，在收到 Order後即叫即做，保證新鮮！
5.39.217.77:8898" v7 O! }0 k' N& `
' E# o4 K( ^, U# E: ]" b5 @" I
7 r2 a% N3 }" T: L* O# o0 E5.39.217.77:8898
■巴黎之約$59/套餐
公仔箱論壇* q6 s( w/ v6 m. c2 V+ U) g9 h; M
% ? r3 ]4 j( C' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 N, \# R# J) X, k
■比亞里茨海灣，淺棕色的百吉包帶有鮮忌廉，口味濃郁。$59/套餐（ Dé lifrance咖啡店供應）
* h1 \: t0 w4 f: }: O: U0 t, F
5.39.217.77:88982 [0 z7 ?6 S& z% s0 [+ _
# Y$ C! ]$ b5 [$ }2 z9 Y7 K- [2 @5.39.217.77:8898
■馬賽海岸$59/套餐（ Dé lifrance咖啡店供應）
公仔箱論壇* e5 N1 D4 k7 G
* o- \- T4 B4 d! l2 A# v, \
$ F& f, l* I* Q8 R' k, O
■聖米歇爾山，口感豐富的穀麥百吉包，夾着煙三文魚，以鮮刁草及青檸作點綴。$69/套餐
# Y+ J2 X, |4 U- w; |% d `5 \4 G6 Q5.39.217.77:8898
5.39.217.77:8898& c9 S, r& `6 |) h
Dé lifrance
. [4 z" X$ E! ]1 O& z% W0 d公仔箱論壇
灣仔駱克道
+ R% v% S( c2 @0 f& D公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g A0 l5 P. d/ h
■蟹肉番茄牛油果意式番茄包$48
公仔箱論壇% U; t5 b- F; @/ m
. ^, Q5 N8 m# P% d5 u/ n8 A5 O3 b5.39.217.77:8898
半份龍蝦做餡位於 K11內的 Kitchen M，盛夏亦開設了主打輕食的 Caffe分支。 Caffe部份與餐廳一樣，同樣由入廚超過20年，並曾於如四季等頂級酒店工作的 Marton Ho主理，炮製的當然是非一般的三文治。當中最吸引的，就非波士頓龍蝦三文治套餐莫屬！麪包採用經烤香的法式牛油包，上面是足有半隻份量的龍蝦肉，並灑上自家製沙律醬及蟹籽增強口感，吃下肉質夠彈牙味道又香濃，從來沒想過吃三文治也可如此滿足！套餐的一眾配角也不欺場：龍蝦湯以龍蝦頭、魚骨及雜菜熬足五小時，喝下相當濃郁且十分清甜，絕無澀味；連用以蘸薯角的醬料也加入了龍蝦味，果真用料十足！此外， Caffe還有多款麪包及餡料供選擇，讓大家自行配搭心水三文治。其中必試的有 Dark Rye Bread，此包外貌粗糙，口感卻十分鬆軟，除麥香還帶有點點甜味。當天選擇了意式肉腸作餡料，鹹香美味；但配以味道較淡的配料，麪包香味將更突出，各有優勝。店內同時提供多款療效果汁，其中以士多啤梨、麥皮、乳酪及淡豆奶製成的特飲，含高纖維及豐富鈣質；青瓜益力多亦有促進腸道健康之效，喝下味道清新，健康得來又消暑！
4 O7 G3 [2 ]# w4 C6 S6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?4 T& @0 }* x+ W2 Q) t
6 B6 J% c" n8 O+ A! ~tvb now,tvbnow,bttvb
■希臘沙律， Feta Cheese味道較重，配以青瓜及番茄來吃剛好！$48
公仔箱論壇+ \0 m" Q! O y! q2 a8 V
- K! J) S) t# G# ?0 r6 x$ M5 N# i
_3 A+ e5 @0 p; ^% \! ~) W! u5 `tvb now,tvbnow,bttvb
■意式肉腸 Dark Rye Bread$48、青瓜益力多$38
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m" C/ W& x3 w1 \
公仔箱論壇7 v8 f7 V! P$ T. `
; O2 N& b' j1 n Q c& M
■波士頓龍蝦三文治套餐$168起
2 t9 p' x$ ^( x6 s# p/ F- _
% H4 q2 K8 R+ V1 t$ Y" u+ g
Kitchen M Caffe
0 d( ~: M- q7 v, M, u7 i5.39.217.77:8898
尖沙嘴河內道K11購物藝術館
5 d# |' e! s0 J( M! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作者:
無處不破
時間:
2012-7-23 03:36 PM
Thank you very much for sharing!!!!!!!!!!!!!!!!
作者:
龜仙人
時間:
2012-7-25 03:04 PM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者:
TDIJ
時間:
2012-7-28 11:12 AM
thank for sharing.
作者:
nobu-k
時間:
2012-8-1 12:48 PM
價錢唔平喎，不過睇來夠大件，都抵
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g A0 l5 P. d/ h
; O2 N& b' j1 n Q c& M