
標題: [西式食譜] 香草檸檬焗法國春雞(附食譜) [打印本頁]
作者: soforlee 時間: 2012-7-23 04:38 AM 標題: 香草檸檬焗法國春雞(附食譜)
春雞減價的時候一定會買一隻回來放冰箱備用,想不到吃什麼時便烤來吃,我家是用大焗爐的,轉動式叉起來燒最好吃,但清潔焗爐這麼偉大的工程沒人想做,所以只好用焗盤了。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _1 _. W' U( @, f
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' ~9 y! ~: D- f公仔箱論壇法國春雞 1隻
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檸檬 1 個% c# O7 J/ U* f) b8 ^( z/ e
6 t) u- n! {2 r& O# ]* l蕃茄 1個
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3 q8 a4 e1 b2 Z) c; qtvb now,tvbnow,bttvb調味:tvb now,tvbnow,bttvb ^7 i7 X6 U/ V, Z& X% G. Y
牛油 10g新鮮百里香(Thyme) 3條新鮮迷迭香
6 X) H+ y* J8 W5 S% m' w(Rosemary) 3條Extra Olive Oil 1湯匙海鹽 1湯匙胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q! ]' E. q' p8 P V+ X P& y
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1) 春雞內外洗淨用廚房紙抹乾
( B/ u; U; G3 S" zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 百里香,迷迭香洗淨切碎,用乾的也可以5.39.217.77:8898# K# E% F* J1 F* a" q
3) 先起出檸檬皮,再榨汁
4 Y7 c% q! \* v( p8 |! R0 M5.39.217.77:88984) 檸檬皮、檸檬汁,混和全部調味料塗勻春雞內外,腌10分鐘5) 預熱焗爐200度,用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿(令雞各部份能平均受熱)6) 焗盤鋪錫紙,雞胸向上,以200度焗10分鐘7) 加蕃茄, 反轉( 雞背向上) 再焗10分鐘至雞皮香脆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c2 _; j# C2 ]# m
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檸檬皮令雞皮更香脆,檸檬汁可令雞肉更嫩滑
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