標題:
[西式食譜]
砵酒香橙雞扒（附食譜）
[打印本頁]
作者:
soforlee
時間:
2012-7-23 04:37 AM
標題:
砵酒香橙雞扒（附食譜）
6 T2 D, Q7 E: M. I0 I& F0 A; j
( @' K4 {2 y! z; p, N5.39.217.77:8898
5.39.217.77:88989 u7 `8 }$ }' H* T3 [8 Y; x( H
材料（二人份）：
8 h% p. L( C6 N: O# l
; D8 g0 h9 P, G; U- A
去皮
雞
脾肉
2
塊
(
約
500g)
橙
1個
車厘茄
8
粒
香芹
(Parsley )
tvb now,tvbnow,bttvb6 w, n9 ]) z+ @( ^1 ]$ h c6 {9 b
2
條
# ~4 w. U g! V1 a
調味：
: I$ P! G1 n0 j; X1 y, J( U/ _" H
5.39.217.77:8898/ C. g! N5 K$ f5 M
砵酒
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w. f, q2 k+ H9 H3 S7 P% M- O
4
湯匙
牛油
1
湯匙
蜜糖
1
湯匙
鹽，胡椒
0 R9 m S; |- G# \5.39.217.77:8898
$ n2 K0 G3 ~9 g p. B% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
小許
4 T: r3 l/ T7 [) S0 ?, Btvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇2 O' T+ X& A7 R9 r) w
7 W) A7 B6 E _1 W) `& |4 w! j5.39.217.77:8898
製法：
tvb now,tvbnow,bttvb7 c* m; `( {7 Z# r! c* X
1) 橙起出橙皮，半個切片，半個榨汁，雞肉以
2
湯匙
砵酒
及半個橙汁及皮腌
2
0
分鐘
, \+ E4 F/ t1 W+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; g: O% g) @. s+ r* A% X% T, U; d
2) 中火燒熱
LC
鍋，加入雞肉及腌汁，加少許
鹽
，
胡椒
，汁滾起加蓋轉極小火焗
15
分鐘 ，
200
度預熱焗爐
5.39.217.77:8898; r# o. b* D9 R% B! }- {
5.39.217.77:8898; U1 b0 n1 n' q, {0 s" I+ f( f
3) 開蓋加入車厘茄 ，
1
湯匙蜜糖及
1
湯匙牛油，橙片放雞面，入焗爐
200
度焗
5
分鐘
2 \. H0 K% {! y: w4 [! Z( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77:8898/ m7 F. l% b. r
4) 取出
LC
鍋，雞肉及
車厘茄
上碟
# i* y7 j3 H4 atvb now,tvbnow,bttvb
. n* d: v; K. ], j |( i公仔箱論壇
5) 湯汁加入剩下的半個橙皮及
2
湯匙
砵酒
，
大火煮
1
﹣
2
分鐘至醬汁濃稠，淋上雞肉，灑上切碎香芹便成
- O# O S/ y2 |6 p) L+ C- c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A* D s0 \/ H5 }/ d
公仔箱論壇 [; y- z7 Z* |; e! D+ ]% v! ]0 S
小貼士：
8 t* J+ y6 W2 a& k0 Y
& v5 w( z% N- K. X: O1 {* q% {
如沒有
LC
鍋，用平底鍋也行，焗爐部份轉以平底鍋加蓋焗
3
分鐘
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
