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( x5 g/ _  S% v: F3 D薄餅底：
& y2 y$ l/ \2 Y9 j公仔箱論壇乾依士粉(active dry yeast)   7g中筋麵粉 (All purpose flour)   1 ¾ cup水 (水溫為110度)   ¾ cup糖   1／4茶匙鹽   1／2茶匙
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+ _2 Y, ~1 Y- Y  o# L餡料材料 ：公仔箱論壇$ r$ U' h: I6 v4 @
白蘑菇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~! M+ C* i/ R: F7 ~
40g啡蘑菇
0 V9 l- J+ \6 b6 x7 ~" G" b5.39.217.77:889840g大啡蘑 （
3 r3 U6 m  T. c" o# ZPortobello）兩隻水牛芝士（切片再撕成絲）   1個約125g新鮮Basil（切絲）     4片 （可以不加）3 O  s  o/ z8 D6 j
調味：
+ s$ }; H/ G- }- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑松露醬
" U! q  Z) A6 [4 c& o) K" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 湯匙橄欖油 / S5 o" e3 Y, I8 L: I# x. q: l
2 湯匙
) R  u8 A' w7 f8 d, X  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松露油    1 湯匙
0 x) v8 Y) ?$ ]# v/ y百里香(Thyme)    1 湯匙
: Y' H& |" Q2 h* Q) k( A1 `海鹽及胡椒     ½ 茶匙3 F# J1 i! {8 O- A; ^
公仔箱論壇% G5 L, O3 Y/ i7 v- M$ I* B( T! \
製法：
6 [0 h$ Z% f5 L' C5 m! Vtvb now,tvbnow,bttvb1） 把乾依士粉及糖溶於110度的水中，放8分鐘2） 以大碗拌勻中筋麵粉及鹽，
% n/ Z( S7 x* a. m. a3 U, ?+ q" D1 a5.39.217.77:8898預熱焗爐250度3） 加入(1)的液體到(2)的大碗，拌勻成麵團4） 工作台上灑上麵粉. 將攪拌好的麵團放置3分鐘5）將麵團由邊向中心方向揉2分鐘，中途一直灑上麵粉，保持工作台乾爽5.39.217.77:8898. u  m6 ~, Z" x! {) S' t( L' Y: m
6）以木棒揉成直徑約12吋的圓形，方形也可7）焗盤上鋪焗爐紙，放上餅底8 ]" ~( U& W+ }' t; D6 d0 v3 O- v
8）平均塗上1湯匙橄欖油，先入焗爐以250度焗3分鐘至餅底有點乾身TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T  K* ]5 [6 n" U
9）把1/3Mozzarella Cheese 絲鋪在餅底上# L2 |& u# s$ D' N( Q/ g
10） 再把切成片的雜菌平均鋪在芝士上，灑上Basil, 海鹽及胡椒
  r9 P" F) ]+ l1 I( p公仔箱論壇11） 把剩下的2/3Mozzarella Cheese絲鋪在雜菌上, D; g- w# t! `  x$ R! }3 U
12） 灑上黑松露醬及百里香5.39.217.77:8898% A- \. _) O( @: q; E+ L. n4 V$ t
13） 淋上1湯匙橄欖油及1湯匙松露油公仔箱論壇4 Z% F# B( f0 [) h# n: S
15） 入焗爐以250度焗 10 – 13 分鐘至芝士金黃
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經典的 Margherita Pizza

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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb+ g/ p' m% X- v; _: y' Y
1）這個食譜是不用發酵的，所以餅底才會又薄又脆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N* c4 \% V* }
2）菌類會出水，水份太多會把餅底浸軟，每2分鐘查看一下，如水份太多，可把焗爐的門打開1／3，減弱焗爐的保濕程度3）餅底放不同的餡料便成不同的口味，Margherita Pizza最為經典，
- @2 Y, o1 x. g2 L5 s蕃茄羅勒水牛芝士薄餅，下次再寫食譜tvb now,tvbnow,bttvb. `8 c# o4 [9 }1 |) r: R! |+ j; i
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