標題:
[甜品]
蜂蜜鬆餅
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作者:
puma8811
時間:
2007-12-6 11:15 AM
標題:
蜂蜜鬆餅
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【材 料】
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A.全蛋 3個
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低筋麵粉 230公克
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泡打粉 15公克
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細砂糖 30公克
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奶油 25公克
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牛奶 250公克
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香草精 1公克
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B.蜂蜜 300公克
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【做 法】
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１．將全蛋、低筋麵粉、泡打粉、細砂糖一起放入鋼盆中攪勻，加入融化的奶油拌勻，再加入牛奶與香草精拌勻。
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２．將作法1放入冰箱冷藏鬆弛至少30分鐘。
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３．食用前取適量作法2倒入預熱好的鬆餅機中至8分滿，蓋上蓋子烘烤約5分鐘，至兩面均呈金黃色，取出淋上蜂蜜即可。
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