標題: [西式食譜] 自製麥當勞薯條 [打印本頁]

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作者: puma8811    時間: 2007-12-6 11:12 AM     標題: 自製麥當勞薯條

材料:
( [  H- Z0 `' U; Z  Q5.39.217.77:8898         馬鈴薯  蛋白 碗公  鹽  油  油鍋  刀  公仔箱論壇5 @9 g6 v2 c6 m& l: O1 _
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8 J- ?; @3 T% ?6 P. i4 Xtvb now,tvbnow,bttvb  步驟:  ^; L6 y2 a( C% }7 ?- Z
5.39.217.77:8898  Y6 [$ W9 b7 j3 D
    1.    先把馬鈴薯削皮 (消完後用清水洗一下表面)
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    2.    再把馬鈴薯切的跟麥當勞的薯條一樣
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    3.    然後準備一個碗公(可以把薯條進去的)
7 L7 ^$ E) ]* T6 D* S3 K5.39.217.77:8898
! t- d5 P1 m0 [& `    4.    然後再準備一顆蛋(只要把蛋白加入碗公裡 蛋黃不要)
3 S: b9 x. z! Y5.39.217.77:8898' n: r4 P/ o( h
    5.    再來再加一些的鹽
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7 @% S5 d+ `2 n3 x    6.    準備熱油  等油熱好了把薯條到進去(用中小火)
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) m8 D# s5 Y3 P5.39.217.77:8898    7.    慢慢的炸...等到快要焦掉的時候拿濾油網把油倒到另一個適合裝油的容器  H- l& O/ {+ n2 b& [8 {& H) M

5 I3 }6 I8 @# b# X7 D5 t0 x1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    8.    再灑一些鹽    就完成了$ m# }  _/ r1 M

& {! E6 G$ y- o            注意事項:   油很熱的時候  請勿跟水接觸   以免被油噴傷

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作者: trwell    時間: 2007-12-6 11:26 AM

@@ 光看就想到薯條的香味了
5 W% {3 K, k5 D% j& w. Ptvb now,tvbnow,bttvb外表為什麼是裹蛋白 不是什麼粉之類的呢？

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