標題:
[西式食譜]
自製麥當勞薯條
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作者:
puma8811
時間:
2007-12-6 11:12 AM
標題:
自製麥當勞薯條
材料:
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馬鈴薯 蛋白 碗公 鹽 油 油鍋 刀
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步驟:
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1. 先把馬鈴薯削皮 (消完後用清水洗一下表面)
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2. 再把馬鈴薯切的跟麥當勞的薯條一樣
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3. 然後準備一個碗公(可以把薯條進去的)
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4. 然後再準備一顆蛋(只要把蛋白加入碗公裡 蛋黃不要)
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5. 再來再加一些的鹽
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6. 準備熱油 等油熱好了把薯條到進去(用中小火)
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7. 慢慢的炸...等到快要焦掉的時候拿濾油網把油倒到另一個適合裝油的容器
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8. 再灑一些鹽 就完成了
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注意事項: 油很熱的時候 請勿跟水接觸 以免被油噴傷
作者:
trwell
時間:
2007-12-6 11:26 AM
@@ 光看就想到薯條的香味了
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外表為什麼是裹蛋白 不是什麼粉之類的呢？
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