Board logo

標題: [中式食譜] 茶香豬耳朵 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2007-12-6 10:31 AM     標題: 茶香豬耳朵

公仔箱論壇+ u3 b& Q, a# I1 e# m
公仔箱論壇9 L/ Y1 t. F/ ~5 X& J1 P1 w$ A8 m
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \5 g  c  E) J8 k9 _+ g
茶香滷包         
8 ]1 E4 R" o" p2 P* n5 v! F% ~tvb now,tvbnow,bttvb1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {" W$ ]; g& X; S% o; u0 ]3 S5 V  Z# y
豬耳朵         " v* P" @- Q9 [5 a/ C8 c
1附
5 U! N, q0 t; y: k: H- ctvb now,tvbnow,bttvb調味料:
1 ]) r) p9 A% m$ M6 n4 p- G鹽         $ d0 ]4 R, q, p  I  {
1大匙
/ a3 N2 A& ]& }/ a, |' h糖         
: z6 u: G0 k4 ]5 Z公仔箱論壇1匙
: E+ m- Y# t0 e& C" n2 h3 K酒         
( I0 m6 v9 r) E) X' |( c6 D9 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30㏄tvb now,tvbnow,bttvb  c" Z. B7 W- `  c% i8 J, T" k( [( d
燻料:           5.39.217.77:88986 Q4 K, J$ a0 }. e( U' V
麵粉         8 M; u* Z% c$ l; h' u0 j
1碗
! j! j' [. C( G: ], b* R6 _5 utvb now,tvbnow,bttvb茶葉         
  X: h2 Q" e( e% b/ [5.39.217.77:88981匙5.39.217.77:8898: z" q# Y6 c( F4 B4 j: D
糖         
# |7 k, Z1 J5 F2 T9 htvb now,tvbnow,bttvb1匙
/ H- C' Q4 y0 o# x/ l" a' b        5 H. i& m+ k/ i8 b; ~% A
作法:
/ p, n' C$ n0 C: N9 ?1.豬耳朵洗淨、除毛後,用開水汆燙、沖冷水後備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 _1 v) k( D8 h: z$ B2 l
         
5 C* J& X: V: D3 \7 @2 c3 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋中加水至可淹過豬耳朵量,燒開後加入茶香滷包、作法1的豬耳朵與所有調味料再煮開,轉小火續煮30分鐘後熄火,浸泡20分鐘後,將豬耳朵取出瀝乾水分備用。/ \! _! `: @+ f5 M  q
         
/ C) T) \) X+ a  ]" V) S& K, c3.取一炒菜鍋擦乾水分,放入麵粉,撲上糖與茶葉混合均勻,在上面放置一架子,將豬耳朵放在架上,蓋鍋蓋以大火燻約10分鐘(途中必需翻面),即可待涼切片盛盤。




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0