標題: [中式食譜] 沙茶炒鴨血 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-21 10:56 PM     標題: 沙茶炒鴨血


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% B3 A: ?" ^) j$ i# h【材　 料】' Z# P/ y( z2 {7 z5 S1 A
5.39.217.77:88986 c& m$ h: \1 f* E% v& M2 B5 E- k# {
鴨血 300公克
* k8 C3 o! K3 u& i! etvb now,tvbnow,bttvb$ z  g8 n0 G& H+ y# R5 S
鹹菜 100公克+ [4 ~- [2 L  K5 s8 M( S

% J1 ?7 P# j0 B2 c5 v$ T* d蒜仁 2粒
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- O/ ]' |5 k- j0 k% W  J6 G辣椒 1條
8 g2 t: {. P! @5.39.217.77:8898公仔箱論壇9 w* |' e! n0 }6 }0 X! w! l* v, u- ^3 R
【調 味 料】
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蔥香沙茶醬 2大匙
; V) P# R/ a9 P- a公仔箱論壇
( k4 s3 u/ t/ l) G5 A牛頭牌鮮味雞晶 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I7 T2 @7 E$ ^) ^. Z$ a9 P% P6 ?, C

( L; [8 e$ g/ w0 w/ htvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R* F7 }7 |+ [8 g- N

8 V3 Z" W; b# G! z+ U$ v: _2 i$ _蠔油 1大匙
- Z3 V$ I# o! o; V/ E/ K公仔箱論壇
" Y' E: s$ d6 J8 Z. W. Dtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb4 k' q7 k; ?- E
公仔箱論壇7 V# y! T5 ^* K' [
鹽 少許
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5.39.217.77:88981 @* u. u- ^  o2 u5 r
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! X8 B, B3 C3 d. Z
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1.將鴨血洗淨後再切成大片狀；鹹菜泡水去鹹度後，切絲狀；蒜仁切片；辣椒切片，備用。5.39.217.77:88981 I1 U, y* I% A. w
2.起一個平底鍋，加入一匙沙拉油，加入作法2的所有材料以中火爆香，再加入作法1的鴨血一起以?火煮約?分鐘。
' ^' m, t) {/ P' c+ Y, b3.於作法2鍋中加入所有調味料一起翻炒均勻即可。公仔箱論壇' c& c/ {+ T5 V6 ]% c) ], j

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