標題: [中式食譜] 沙茶炒鴨血 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-21 10:56 PM     標題: 沙茶炒鴨血

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【材　 料】
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' P1 z$ T- v2 @- _! `) dtvb now,tvbnow,bttvb鴨血 300公克
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鹹菜 100公克; x) u$ m1 F2 z7 ], q" ?5 T
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蒜仁 2粒
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. l2 c3 Y& i2 l. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 1條tvb now,tvbnow,bttvb* U9 {/ W" j% @  U8 Z* {7 U4 X
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【調 味 料】
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蔥香沙茶醬 2大匙
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牛頭牌鮮味雞晶 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- J, B8 F8 B6 s  J% U

/ S; L( ]+ y4 G" J5.39.217.77:8898細砂糖 1小匙
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蠔油 1大匙
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白胡椒粉 少許
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鹽 少許
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5 X6 |* M- b' v! ~- V$ Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* Q* S% v- K% D4 K1 ?/ Z$ H& y
【做　 法】
% M+ Y- T3 r5 |- [7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: v( T; o; @7 A* s% I# }; P1.將鴨血洗淨後再切成大片狀；鹹菜泡水去鹹度後，切絲狀；蒜仁切片；辣椒切片，備用。
$ C* j+ n$ h3 e" P" ^6 U4 u9 Q2 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.起一個平底鍋，加入一匙沙拉油，加入作法2的所有材料以中火爆香，再加入作法1的鴨血一起以?火煮約?分鐘。
! T: @$ Y8 M- O9 h, e; Ntvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2鍋中加入所有調味料一起翻炒均勻即可。
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