標題: [中式食譜] 沙茶炒鴨血 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-21 10:56 PM     標題: 沙茶炒鴨血

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. r4 w3 l% F% M% P" e

' u/ M% g& F0 E4 U5 C. J公仔箱論壇鴨血 300公克公仔箱論壇$ K8 y/ N9 s! D; n# |+ m/ H! W

5 e7 `0 E' a# y. [5.39.217.77:8898鹹菜 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q, f0 w" t- G# A

  m: V9 I' H9 D  S蒜仁 2粒. b$ V: }7 |6 ^2 f% \' C# N$ @3 d
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辣椒 1條5.39.217.77:8898$ T. q2 B- y6 l

& T1 E' m" Z( xtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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蔥香沙茶醬 2大匙  K- b; o2 T4 H$ b* v
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牛頭牌鮮味雞晶 1大匙
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5 S4 y/ F5 y5 a6 Btvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1小匙. P8 w5 H2 C+ F- j+ A: Y

4 B$ r. M' H- D* f( M$ @" r7 F/ ]- mtvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1大匙0 ^; }7 p  H4 _0 A* s- b
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白胡椒粉 少許
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鹽 少許  S) V8 v) Q! F% d4 ?$ b7 j9 v
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【做　 法】公仔箱論壇( _4 C# ^. o8 b. h; f6 [0 ^
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1.將鴨血洗淨後再切成大片狀；鹹菜泡水去鹹度後，切絲狀；蒜仁切片；辣椒切片，備用。
9 t1 _/ u" L1 e5 b; f  g4 x5.39.217.77:88982.起一個平底鍋，加入一匙沙拉油，加入作法2的所有材料以中火爆香，再加入作法1的鴨血一起以?火煮約?分鐘。
! |; ?. d6 `7 q; ]tvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2鍋中加入所有調味料一起翻炒均勻即可。
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