標題: [中式食譜] 焢肉飯 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-21 10:54 PM     標題: 焢肉飯


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# T9 G9 v; [% C7 _; @tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 6顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |( _( \/ D% W) N; N

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醬油膏 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M" K5 _7 |. t7 z6 I7 f' o- N
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冰糖 1大匙
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: [* a9 {& s4 y" u9 w4 K( Z五香粉 少許
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) L0 {+ \  O' E% U2 f公仔箱論壇白胡椒粉少許
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【做　 法】+ R) W. u7 J& s. N5 }' N' @
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1.五花肉洗淨、瀝乾，放入平盤中冷凍約15分鐘，再取出切厚片，備用。
3 B. g# N" c6 |" F公仔箱論壇2.熱鍋，加入5大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的五花肉片炒至肉色變白且微焦，續放入八角與桂皮，再加入所有調味料炒香後熄火。
. a" C8 T% m1 y% J$ A5.39.217.77:88983.取一砂鍋，倒入作法2的材料，再加入水煮滾，煮滾後轉小火並蓋上鍋蓋，續煮約90分鐘即可

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