標題: [中式食譜] 豬血湯 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-21 10:53 PM     標題: 豬血湯


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豬血湯 600公克
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2 y  z8 K' ~- r8 I6 K, p+ u( B5.39.217.77:8898韭菜 40公克5.39.217.77:88985 }  K6 D! \1 N8 W$ p: r
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酸菜 50公克
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高湯 700ＣＣTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P2 o7 f2 @7 q, b) S$ g2 g1 E

- X1 Q: X9 r& [( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥 適量
9 D/ I0 B; r  }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d. |+ s6 o; C
沙茶醬 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T- g( R3 _/ j7 X% ~7 D: H
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【調 味 料】6 ~) f8 q( o  ]4 a2 k+ O
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鹽 1/4小匙
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3 b0 x, q7 Q" z8 e雞粉 1/4小匙$ O5 z3 W7 V/ ~0 r

* f; u1 k& T5 n* x" [1 Atvb now,tvbnow,bttvb冰糖 少許
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白胡椒粉 少許
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2 }9 s8 F, k. r$ w3 {, c- jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.77:8898+ H! u$ x- N, {$ P# y' a; h
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1.豬血洗淨切塊，放入滾水中汆燙一下，撈出泡水備用。
% T- t& N9 P8 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.韭菜去頭尾，洗淨切小段；酸菜洗淨切細備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 S! u' _% s9 T  {0 R
3.高湯倒入鍋中，煮滾後放入作法1的豬血塊，待再度煮滾後加入所有調味料煮至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z8 r& t* j- J$ M
4.在作法3的鍋中再放入作法2的酸菜絲和韭菜段，以及油蔥酥和沙茶醬即可。

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