標題:
[中式食譜]
豬血湯
[打印本頁]
作者:
hamtu5168
時間:
2012-7-21 10:53 PM
標題:
豬血湯
4 ]1 P% K1 `9 T H% x0 X2 i' D" Z# D5.39.217.77:8898
) O+ j. ~- k- [" d
【材 料】
4 Z1 x" v! d* b
) B' ?/ X$ P/ v
豬血湯
600公克
tvb now,tvbnow,bttvb6 Z, x7 T- v/ ]& U& z
4 v$ Y( P7 `7 _0 G" f# Q
韭菜
40公克
公仔箱論壇- r: A4 X/ A- u. E3 I) B
' Y* e0 `' K/ E: t# z- x
酸菜
50公克
; K* F9 |- f& r; j5.39.217.77:8898
0 l+ T9 j9 d: Y3 I: j* H0 Qtvb now,tvbnow,bttvb
高湯
700ＣＣ
6 b" Y4 E+ ~+ k% j" X5.39.217.77:8898
tvb now,tvbnow,bttvb# C' o% D& l% Y: K q0 n# l2 [
油蔥酥
適量
tvb now,tvbnow,bttvb' n: J8 E [6 r# P% }7 ?, {- N8 Y8 w
- ~* R: e2 W9 ?
沙茶醬
少許
+ l0 i: r" n4 E: U2 {% k1 L7 e
$ I2 g. _% f7 \" {公仔箱論壇
【調 味 料】
9 i0 J+ K' J# S5.39.217.77:8898
/ Q% c! H1 J+ @" K9 |$ q
鹽
1/4小匙
9 @5 X6 v( i: d: h7 C% w t! A
) s/ B |' j9 _8 x1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞粉
1/4小匙
8 [1 W: w/ u7 d1 y0 n6 m
0 Q: k( r. J1 K0 ^* U, Itvb now,tvbnow,bttvb
冰糖
少許
. i% o4 K0 y; R2 `) P
) e7 h) b7 Q' I4 W+ e公仔箱論壇
白胡椒粉
少許
5 F* D3 H8 }# X! u; _6 w9 X9 p& k
6 L. v: k; i6 M& Y
, ^2 n; r/ z4 G( M; t& D5.39.217.77:8898
【做 法】
' I' t5 I: W3 D% ~+ \- F8 f
8 z& X4 S2 L9 z {4 ^# Q9 j
1.豬血洗淨切塊，放入滾水中汆燙一下，撈出泡水備用。
1 j' [* B+ ?3 {: rtvb now,tvbnow,bttvb
2.韭菜去頭尾，洗淨切小段；酸菜洗淨切細備用。
+ }! J7 O: W. B5.39.217.77:8898
3.高湯倒入鍋中，煮滾後放入作法1的豬血塊，待再度煮滾後加入所有調味料煮至入味。
" }3 j' M7 F j9 e- S. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.在作法3的鍋中再放入作法2的酸菜絲和韭菜段，以及油蔥酥和沙茶醬即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
) B' ?/ X$ P/ v
4 v$ Y( P7 `7 _0 G" f# Qtvb now,tvbnow,bttvb# C' o% D& l% Y: K q0 n# l2 [/ Q% c! H1 J+ @" K9 |$ q