標題: [中式食譜] 豬血湯 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-21 10:53 PM     標題: 豬血湯


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【材　 料】) s* _) v; h- X8 n0 `0 F2 S& b6 B5 I+ d
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豬血湯 600公克
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韭菜 40公克
7 M- Q7 }! F* A; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( N; {: _( z+ k$ w! _& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸菜 50公克
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高湯 700ＣＣ
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9 \# E9 n% a( S1 t% g7 n5.39.217.77:8898油蔥酥 適量
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& l  k3 a& ?* X6 M6 T, y' P3 P5.39.217.77:8898沙茶醬 少許tvb now,tvbnow,bttvb  |* |# f3 j- t' Q# ]; D6 }

& _$ J7 S8 Y; Q& j: G【調 味 料】5.39.217.77:8898: Y$ c# L( i5 g6 Z  y7 v

) k& o( Q  [- D! M鹽 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y5 r% w& ~7 ]- Q; {, K- n
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雞粉 1/4小匙
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- m! A7 [8 A6 r$ ^0 u9 o7 ]/ d冰糖 少許公仔箱論壇8 H, W1 [; s/ J( R" \# k4 ]" O
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白胡椒粉 少許" |/ L" P6 i; E3 `$ f$ K
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【做　 法】
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. ~& s5 h$ U: T! a# Q6 @1.豬血洗淨切塊，放入滾水中汆燙一下，撈出泡水備用。6 O; X; [0 g$ b2 Y
2.韭菜去頭尾，洗淨切小段；酸菜洗淨切細備用。
" p8 g, j8 g- T$ \% F4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.高湯倒入鍋中，煮滾後放入作法1的豬血塊，待再度煮滾後加入所有調味料煮至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |& {# i; Q5 M/ z* A7 _
4.在作法3的鍋中再放入作法2的酸菜絲和韭菜段，以及油蔥酥和沙茶醬即可。

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