標題: [中式食譜] 豬血湯 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-21 10:53 PM     標題: 豬血湯


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豬血湯 600公克
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3 v' F: ?5 ?; E, L" ~* h5 k酸菜 50公克* A  [/ x" b& g; a! J1 W

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油蔥酥 適量tvb now,tvbnow,bttvb# F; D7 G4 }3 J0 d8 U2 C' {' v

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鹽 1/4小匙
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8 k! o; ~7 }7 ?5 ~8 d+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/4小匙5.39.217.77:88980 S3 G5 }$ P  f

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3 O: q0 p+ Z' g( Z. mtvb now,tvbnow,bttvb, r% P% J- [* D8 U' A: M( O' ^
【做　 法】
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4 c' @( y5 Q2 z3 n( R3 O7 x, j1.豬血洗淨切塊，放入滾水中汆燙一下，撈出泡水備用。
. A5 A+ ]) B, N8 r2.韭菜去頭尾，洗淨切小段；酸菜洗淨切細備用。
) t# |$ ~! R% L( \* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.高湯倒入鍋中，煮滾後放入作法1的豬血塊，待再度煮滾後加入所有調味料煮至入味。5.39.217.77:88982 H, O: @4 p5 `" J% c5 j9 M) t" N' \
4.在作法3的鍋中再放入作法2的酸菜絲和韭菜段，以及油蔥酥和沙茶醬即可。

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