標題: [中式食譜] 豬血湯 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-21 10:53 PM     標題: 豬血湯

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【材　 料】
0 T9 G0 B0 Q9 {) x' `2 p$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  e* C. V7 I3 x# N. A2 F5.39.217.77:8898豬血湯 600公克公仔箱論壇. m" x2 v' ~- K" Z+ y! v: |1 n' i2 R
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韭菜 40公克
6 |# |7 ]. H- N/ Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( Y+ `, W* s+ z+ q) J8 w
酸菜 50公克, y4 y: o4 G0 Q" ^; k

! \7 _- ?5 H* _& a" K( `; v6 J: W高湯 700ＣＣ$ P3 u) q4 \: N; o" {0 x( t* d

+ P1 u, x0 C3 U3 m+ \7 Q+ t4 Otvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥 適量
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( C* a$ o- n- c! V, \tvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬 少許公仔箱論壇* _* ^3 Q9 M: d
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【調 味 料】公仔箱論壇1 L; H0 Z6 p$ i0 S3 c$ @
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鹽 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b: b1 o- X6 l: N
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雞粉 1/4小匙7 }2 ?: e& l. k
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冰糖 少許
5 B  g) m4 v. E$ `4 E- O9 r5.39.217.77:88983 Z& A6 A# ^6 b0 d; r& H$ V
白胡椒粉 少許
, l- e0 ?' f( B: r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a; O$ j5 ]0 m; k5 L. O. c
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 u. s1 T+ l& m  v/ {

, ]/ @, s7 v2 O! f7 U1 Q. ptvb now,tvbnow,bttvb1.豬血洗淨切塊，放入滾水中汆燙一下，撈出泡水備用。5.39.217.77:8898- V& U$ g9 r( x( C  s; i( L
2.韭菜去頭尾，洗淨切小段；酸菜洗淨切細備用。
0 y& n: ^& R6 l3 r公仔箱論壇3.高湯倒入鍋中，煮滾後放入作法1的豬血塊，待再度煮滾後加入所有調味料煮至入味。公仔箱論壇2 ?7 D; c6 Y- t, K! P2 ~
4.在作法3的鍋中再放入作法2的酸菜絲和韭菜段，以及油蔥酥和沙茶醬即可。

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