標題: [西式食譜] 韓式泡菜和牛凉葛粉條 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2012-7-19 08:12 AM     標題: 韓式泡菜和牛凉葛粉條

材料
. a9 d5 A3 t; F葛粉條12條、洋葱4個、和牛30克、鹽少許、泡菜1湯匙、葱絲5克
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: ]# J- _0 Z8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O7 V6 u% F  l* f8 I. R  I
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q+ Z4 z) ~( {, U1 q
1.葛粉條放入滾水中，烚5分鐘，取出浸泡凍水至變凉。
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; q! m/ o2 u& g; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋葱切碎，跟葛粉條拌勻。公仔箱論壇" F, e; O& i, ^: x  X7 T  f

+ }. v( v( J/ Y3 O公仔箱論壇3.和牛用少許鹽調味，放入油鑊中，煎至表面熟內裏生，切片。
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- J: e* E8 i5 f$ Y( s! L# t2 w3 l4.泡菜切碎，連汁拌入和牛片，備用。
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1 h$ c9 P% |3 n9 I5.碗中加入葛粉條、泡菜和牛片、葱絲即成。
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葛粉條可用韓國薯粉條代替，而葛粉條及薯粉條在烚熟後，必須過冷河，否則過熱會吸收太多的汁而變腍。tvb now,tvbnow,bttvb- G* x6 L" B& K: t$ I9 c3 ]5 ]

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