標題:
[西式食譜]
日式海膽醬冷麪
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-7-19 08:09 AM
標題:
日式海膽醬冷麪
材料
公仔箱論壇2 [7 T" @" @7 e
欖仁（已焗）2湯匙、蒜頭1個、燒蒜頭橄欖油20毫升、紫蘇葉7塊、鹽1茶匙、橄欖油50毫升、白味噌2茶匙、海膽半板、日本素麪160克
. z# J2 ~0 d# Z5 C5.39.217.77:8898
8 X5 m6 U1 l( A- O m6 _
6 h" \% ]3 T0 d; ` J! P. J
做法
. e8 W7 n$ b4 h
1.欖仁、蒜頭搗碎，加燒蒜頭橄欖油、3塊紫蘇葉、鹽、少許橄欖油搗成醬。
* o' D Q! J3 p. i2 Gtvb now,tvbnow,bttvb
, A& O0 |! z# E2 v# i2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.繼續加入白味噌和海膽，分多次加入餘下橄欖油拌勻成醬汁。
. U7 `, `4 ~+ w) l+ qtvb now,tvbnow,bttvb
% n5 o0 h8 E' `
3.煲滾水，加麪條煮2分鐘，盛起，在水龍頭下冲水至麪條變凉。
5 E. I6 N1 v; h: u T2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, n" E9 ^ q J/ K5.39.217.77:8898
4.碟上先排上4塊紫蘇葉，放上麪條，淋醬汁，再放上少許海膽作裝飾即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I# l! M8 s! U- z' O( L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F5 }5 L+ v; m: [
0 q$ ]9 x. w& C2 ]. T5.39.217.77:8898
貼士：
公仔箱論壇% D8 q# ]/ U c& x* _7 ^) U+ n4 x
一般日本菜都會用青色紫蘇，但今次則用上紫紅色的，味道較濃烈。
% J0 M9 G, s+ w
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
