標題: [西式食譜] 墨魚汁海鮮意粉 - 簡易版 (附食譜) [打印本頁]

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作者: soforlee    時間: 2012-7-18 03:13 AM     標題: 墨魚汁海鮮意粉 - 簡易版 (附食譜)

這個墨魚汁是用現成的包裝，不用調味，只須加入喜愛的海鮮便成，
$ Q8 v2 I) l3 S$ h; F方便快捷，雖然是一人前的醬汁，但也夠二人份意粉。10元店及日式超市有售。
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材料 （二人份）：tvb now,tvbnow,bttvb9 |) [# e0 a) i- W8 P4 O
墨魚汁意粉         200g5.39.217.77:8898; H! ~9 U+ F2 n0 m

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墨魚汁醬包         1包
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$ h* e0 t: J; D& c5.39.217.77:8898調味：5.39.217.77:8898: z. C/ k  p! V: z3 `5 g6 _8 J) H

/ I8 g! ~( c) a/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉、鹽、酒及胡椒  少許
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8 N8 e& G! i9 @) f: B  z- s製法：
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2 s& j5 b/ z4 Q) z公仔箱論壇1）大煲滾熱水，加1茶匙鹽，tvb now,tvbnow,bttvb. [0 l" \# a3 j. N  u1 ]- [  P
墨魚汁意粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用，煮意粉水留起約150ml
4 M9 a$ z" O7 H, |2 x1 K3 w9 m4 }8 F2）雜錦海鮮解凍，以少許雞粉 、鹽、酒及胡椒（約1/4茶匙）略醃5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb2 z7 s6 z  ~  w4 G

) Z, v& W! V! e+ ?* m3）淺底鍋中火加入海鮮略炒30秒，加入墨魚汁醬包、1/2茶匙雞粉、1/4茶匙胡椒及100ml意粉水拌勻，加入意粉再拌勻便成, 如汁太少，可再加少許雞粉及意粉水3 k0 M+ D3 J  W% S9 `6 j5 C- p

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小貼士：
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/ U6 U  i8 s6 F5 U1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮墨魚汁意粉. s# F' f+ k8 p$ I
2）加胡椒及辣椒仔汁更好吃tvb now,tvbnow,bttvb' v; g1 X' A) \6 L' M

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