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材料) d3 }7 m8 v3 \
(2人份)：8 x" P* L' D/ F+ K, h
羊架     6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W, ?+ N: \- h" c  E' o& ?
伴菜如粟米、青豆、車厘茄
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伴碟用百里香或香芹    少許

$ q6 S  E" {5 P1 r& F1 y公仔箱論壇調味：牛油     1 湯匙新鮮百里香(Thyme)    2條新鮮迷迭香 （Rosemary)   2條Extra Olive Oil   1茶匙海鹽     2茶匙胡椒    少許公仔箱論壇2 _0 m9 e2 O2 o) \9 H* `$ g

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羊架看得不清楚，牛扒的格格是不是很厲害呢？

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1 m* w" o* X+ r3 Rtvb now,tvbnow,bttvb製法：1）羊架洗淨用廚房紙抹乾，百里香，迷迭香洗淨切碎2）全部 調味塗勻羊架，醃5分鐘3）LC Grill Pan 預熱，平均塗上油，中火一面煎約30秒，轉90度角煎30秒4）反轉煎約30秒，轉90度角再煎30秒，這大概是5成熟，如果喜歡比較熟的話可再多煎10﹣30秒5） 伴菜以少許鹽及胡椒拌勻再以微波爐加熱2﹣3分鐘或在Grill Pan 其他位置煎3﹣5分鐘，上碟以香草伴碟便成
2 y. ~1 G: E7 }- E" y0 q公仔箱論壇小貼士：1）如喜歡香草味濃的人，可把百里香，迷迭香加倍2） 如羊架厚薄不一，以上煎的時間只作參考，對自己的grill pan了解多了，自然能掌握好時間6 c2 B+ Z( S& a6 I: K

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