標題: [中式食譜] 香茅油泡蝦球 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-12-5 12:22 PM     標題: 香茅油泡蝦球

材料：5.39.217.77:8898* A& S, B( X. o) Z9 P' M; l

0 [- i& x1 u' y9 l5 Q公仔箱論壇大蝦 20 隻
" R1 I. V, M3 c- C; |香茅 1 支5.39.217.77:88981 W' }- G4 ~4 A( s2 D7 ?6 N
紅辣椒 2 隻5.39.217.77:8898; O1 ?; ^9 S$ O% Q* }
蒜片 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B/ B* B- N( Q8 }
泰式雞醬 1/2 量杯
. f* z1 \" x) w! t  C7 w5.39.217.77:8898醃料：
% M' ]& Z  C% ?* C) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 {4 p2 f$ h6 k5 P幼鹽 1.5 茶匙( u7 m3 R' s+ n# \8 ^* T! z8 f
黑胡椒 適量
+ b8 K/ g: m' p& |0 |2 K% ^粟粉 2 茶匙
" y6 e1 p/ U! w* @" Y做法：tvb now,tvbnow,bttvb& V/ t' Z" E1 d! o2 F( N1 Z

1 @9 c* E8 T, A5 h0 b
5 _' b, i. u* V. m' |7 Y) S7 {& {+ Gtvb now,tvbnow,bttvb( ?( z' B, k7 g& D* x- W
大蝦去頭去殼留尾，在蝦背剪開至尾部，洗淨瀝乾，加入醃料醃約 15 分鐘
* B  s* n. u+ m& [$ [tvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒去籽切粒；香茅切粒，備用
" P' w0 C! a' x$ D0 k中火燒熱油，轉中大火放入大蝦，油泡至轉色，撈起瀝乾油份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]9 p) t; d7 v
另熱鍋落油，放入辣椒粒、香茅粒及蒜片炒香，大蝦回鍋炒勻
2 T9 O* w0 Z3 @& q& D公仔箱論壇加入泰式雞醬不停炒拌至均勻沾滿每隻蝦球，上碟即成

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