標題: [中式食譜] 香茅油泡蝦球 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-12-5 12:22 PM     標題: 香茅油泡蝦球

材料：公仔箱論壇& D- w+ A- w. g; m

  N# K2 A+ ?. v5.39.217.77:8898大蝦 20 隻tvb now,tvbnow,bttvb7 A+ `/ U6 m- |( H; p% U
香茅 1 支
5 I% M& p5 r* i! H8 |tvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒 2 隻tvb now,tvbnow,bttvb, J/ o% ]" Q* F- ~1 X
蒜片 適量
, S0 @- C- K; ]4 v6 n: Y8 ]泰式雞醬 1/2 量杯 " M; S9 o: b0 B3 D: B: |
醃料：
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" v. z) o9 E' g" ]公仔箱論壇幼鹽 1.5 茶匙
/ s5 \$ U* |4 T, U1 m  K$ ?! H: Gtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]5 Z* e1 K* G5 a
粟粉 2 茶匙
; @8 s% L- Q( Y# D5 X公仔箱論壇做法：
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大蝦去頭去殼留尾，在蝦背剪開至尾部，洗淨瀝乾，加入醃料醃約 15 分鐘
; B- V( g/ u5 o" X7 {( o# _tvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒去籽切粒；香茅切粒，備用
* [3 u8 `" j; }9 G- {1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中火燒熱油，轉中大火放入大蝦，油泡至轉色，撈起瀝乾油份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B/ V# Z) H  z8 n2 t+ k8 G% b
另熱鍋落油，放入辣椒粒、香茅粒及蒜片炒香，大蝦回鍋炒勻
7 }1 x: G. {$ U% z, p4 Q& B5 z加入泰式雞醬不停炒拌至均勻沾滿每隻蝦球，上碟即成

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