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標題: [中式食譜] 香茅油泡蝦球 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2007-12-5 12:22 PM     標題: 香茅油泡蝦球

材料:
5 [2 m4 |$ W7 X1 F
( j/ ~* q5 \$ G, _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蝦 20 隻! L- }6 [! {$ q( S, q0 G8 ]1 S! l
香茅 1 支
) ~: K  a; F' l5 l( }. R紅辣椒 2 隻1 X1 o" U4 s3 f% k
蒜片 適量5.39.217.77:8898# D+ a2 n! ?  D7 V. w
泰式雞醬 1/2 量杯
2 P* [! B' I8 X/ X( P- G/ k醃料:
' [6 Y7 @% E) f& k+ L0 y5.39.217.77:8898
' Y4 d& X* D. ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽 1.5 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K4 u( f% v9 `3 S9 V" o; p. K3 e
黑胡椒 適量
& i' |/ a, q5 P2 o6 Z8 W" N7 V" ntvb now,tvbnow,bttvb粟粉 2 茶匙' p: l5 B' z. C/ p2 u# N& i/ S
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q- b4 R: v9 R: d$ m* p7 W

3 g5 d0 r$ ]. U8 t9 I! @" k- W
; b  `, G7 Y9 F5.39.217.77:88985.39.217.77:88984 v( _$ L$ u: m( n: f
大蝦去頭去殼留尾,在蝦背剪開至尾部,洗淨瀝乾,加入醃料醃約 15 分鐘
( R  w2 p2 N& }4 V: b2 Z0 e) h; i' R紅辣椒去籽切粒;香茅切粒,備用9 I' \- @9 _4 x) l% Z4 o4 R: L: F
中火燒熱油,轉中大火放入大蝦,油泡至轉色,撈起瀝乾油份
4 m# x! `& @* p: [( w另熱鍋落油,放入辣椒粒、香茅粒及蒜片炒香,大蝦回鍋炒勻公仔箱論壇5 s8 J: T. @+ [& Y
加入泰式雞醬不停炒拌至均勻沾滿每隻蝦球,上碟即成




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