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標題: [中式食譜] 辣炒羊薄肉片 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2007-12-5 12:21 PM     標題: 辣炒羊薄肉片

羊薄肉片  200公克
6 m7 z; T. Y# H) T- j菠菜  150公克 5.39.217.77:8898. }" t8 T9 I: n1 t- d! H
紅辣椒  1支 5.39.217.77:88981 j, C* ~+ k$ F" ^  W
蒜末  10公克
! {! V4 S9 n, z5 h2 J薑末  10公克
9 x) i! M" Q& d( N" N* Jtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
2 M! [) e6 X: L1 [. a7 W2 I' xA.沙茶醬  15公克   d% u# \3 O4 C. v3 G& O7 h+ F
B.酒  10㏄ 5.39.217.77:8898/ G4 q3 a: P  y! n# Y# B
 醬油  9㏄
8 R  v# Z: g4 t: P' V& rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 @0 y; x! }# ~2 h7 P. t& v( R
 辣豆瓣醬  5公克 & c* H+ m8 @3 [6 T2 k
【醃 料】
, s$ x. I! i- k7 l* O5.39.217.77:8898酒  少許
! i5 x. S, G( a. g! w1 q( [5.39.217.77:8898胡椒  少許
# f. F( a8 e/ I3 |3 C! B% _- c公仔箱論壇【做 法】 公仔箱論壇( U& u* M/ t* t
1.羊薄肉片撒上醃料拌勻;菠菜切適當長段;紅辣椒切末,備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 y: ]6 h. `- ^# V& R% W2 e4 ?
公仔箱論壇- C2 m$ J- R6 C& S
2.熱鍋,倒入適量的沙拉油,放入作法1的羊薄肉片略拌炒至散,盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 w4 m+ ^+ d+ }# f! L8 U  P
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3.另熱一鍋,倒入適量的沙拉油,放入沙茶醬、蒜末、薑末及作法1的紅辣椒末炒香,再放入作法2的菠菜段、調味料B快炒均勻。
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4.再加入作法2的羊薄肉片拌炒入味即可。




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