標題: [中式食譜] 辣炒羊薄肉片 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-12-5 12:21 PM     標題: 辣炒羊薄肉片

羊薄肉片  200公克 公仔箱論壇% J* W( a, P5 y; y$ P+ m
菠菜  150公克 3 u' s" e# s8 r3 d$ ]4 \
紅辣椒  1支 公仔箱論壇# K  \0 l, r- T! M5 C, P, S
蒜末  10公克 公仔箱論壇4 a0 V$ R4 `/ B, g4 D
薑末  10公克
2 l' b/ Z5 d$ \  a, ?% x0 D公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ p' S, u& ^% z, i
A.沙茶醬  15公克 * v2 R' K9 s( I/ t1 l
B.酒  10㏄ 5.39.217.77:8898. b+ b# r, X. c8 n7 ~
　醬油  9㏄
' Z% j4 v( _8 q3 ftvb now,tvbnow,bttvb　糖  5公克
3 @: o# u3 s3 X& q; Y9 N, F5.39.217.77:8898　辣豆瓣醬  5公克
. I1 T) a/ A; J# K5.39.217.77:8898【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 t* m0 L8 n- a- I  C
酒  少許
( e$ @& v( e( f+ B5 N" l3 I, h7 }公仔箱論壇胡椒  少許 公仔箱論壇. T! J/ o; T& z  F+ r, \3 ~
【做　法】 ! G# y1 p$ e. y4 g$ d$ C- f# ?/ ~
1.羊薄肉片撒上醃料拌勻；菠菜切適當長段；紅辣椒切末，備用。
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8 m3 U- o# n& L公仔箱論壇2.熱鍋，倒入適量的沙拉油，放入作法1的羊薄肉片略拌炒至散，盛起備用。5.39.217.77:88987 k) q  K+ s$ X8 [

6 X' U& B6 f7 g+ r! n; l# m3.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入沙茶醬、蒜末、薑末及作法1的紅辣椒末炒香，再放入作法2的菠菜段、調味料B快炒均勻。$ g2 V1 x2 G# I. e! g

7 Q" ^1 i5 v& v, V9 W; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入作法2的羊薄肉片拌炒入味即可。

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