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標題: [中式食譜] 魚蓉炒蛋 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2012-7-15 12:41 PM     標題: 魚蓉炒蛋


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  {: K! H" [6 }. M& @% n6 q* M( F5.39.217.77:8898【材  料】公仔箱論壇4 b; T+ E" E/ ~; i% d) b+ M

2 H# o2 L  l8 @/ d% c9 c7 b雞蛋 2顆" s# u, J7 P4 I  [9 }9 v% ?0 |
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白魚肉 80公克公仔箱論壇, h8 q# b+ N5 o( v3 z! Q4 D
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紅甜椒 20公克
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蔥花 1大匙
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u& N1 E; A+ z0 M

* }1 w- o  j1 T3 ^" L7 r" K+ M5.39.217.77:8898 1/2茶匙
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2 ~2 ]" _# ]+ }/ u3 s5.39.217.77:8898雞粉 1/4茶匙
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胡椒粉 1/8茶匙
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( s  |1 Y- S5 ?  V* \, z, R! j. _香油 1/4茶匙
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【醃  料】
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. u& Q4 }# C9 a" l 1/4茶匙
0 t( l$ N& l1 Y, R0 g公仔箱論壇5.39.217.77:8898# M4 A2 I# e+ Q  ]* R( N
太白粉1/4茶匙
3 R5 U" |* [1 M1 U: iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p4 W0 C- X. h. C5 }8 E, u
【做  法】
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1.雞蛋打散,加入蔥花、所有調味料拌勻,為蛋液。
6 n* R( {1 J3 c; P. g/ A4 Y" }/ u公仔箱論壇2.魚肉切丁,加入醃料拌勻;紅甜椒切丁,備用。
4 t9 h" D: X" Q% t+ k2 M3.將作法2汆燙、瀝乾,再加入作法1蛋液一起拌勻。
( r$ m' s/ `- D- C: J: n( h* b; a5.39.217.77:88984.熱鍋,加入2大匙沙拉油,倒入作法3以小火炒至蛋凝固即可。
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