標題: [中式食譜] 魚蓉炒蛋 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-15 12:41 PM     標題: 魚蓉炒蛋


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【材　 料】) X* h$ x! R8 w
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雞蛋 2顆
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" P' C1 t2 J7 Y* [& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白魚肉 80公克
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紅甜椒 20公克
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蔥花 1大匙
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【調 味 料】公仔箱論壇2 h4 `: x7 o' a! Y- C1 z3 B

2 j  K6 C  \& T( j) N5 |7 D2 Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙
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  m0 y( i3 t  @$ k  P$ h7 _雞粉 1/4茶匙
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7 W4 E& g8 E9 t9 i! S! ?  r公仔箱論壇胡椒粉 1/8茶匙: E4 u7 A, ?( H8 S( i5 S
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香油 1/4茶匙
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2 U+ j% u5 K* X1 [5 k; U5.39.217.77:8898【醃　 料】
! t! Y3 H! L' i* K: [3 }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h, C$ R% l/ I6 G/ l8 C2 F2 w( a
鹽 1/4茶匙, v  Y' k# b3 I
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太白粉1/4茶匙
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【做　 法】
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1.雞蛋打散，加入蔥花、所有調味料拌勻，為蛋液。公仔箱論壇* l: `* X3 f2 U! Z: |/ a7 O
2.魚肉切丁，加入醃料拌勻；紅甜椒切丁，備用。公仔箱論壇6 Y6 c6 t4 B+ ?, O/ T/ x! F, D
3.將作法2汆燙、瀝乾，再加入作法1蛋液一起拌勻。
! X% F2 Y0 p% H$ N- p! |3 r, @! F3 N4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，倒入作法3以小火炒至蛋凝固即可。
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