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標題: [中式食譜] 蔥燒滷肉丸 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2012-7-15 12:40 PM     標題: 蔥燒滷肉丸


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山藥塊 100公克tvb now,tvbnow,bttvb  d% r* Q( h, u% A5 q) v- D- F1 d

! M+ l% A( G9 N2 ^洋蔥 10公克
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4 w; K, W" b8 s, Q; |$ ?$ y/ O5.39.217.77:8898 10公克
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辣椒片 1支. Q  N" A/ a2 b: g8 s3 O
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滷包:
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桂皮 5公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f1 ?, ?- q/ F8 E3 O& G9 w
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草果 3粒
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陳皮 2公克tvb now,tvbnow,bttvb. i1 P) A0 e+ E( V
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白胡椒粒 3公克
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" A1 c- V) \1 t6 Q醬油 2大匙1 ~4 J4 t/ W# G' D4 ^( P" v8 U9 w
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蠔油 1大匙
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【做  法】公仔箱論壇& w$ I" ~! J- P, ~

4 [# ~7 q  {3 _1 N" b0 |1.洋蔥和薑分別剁碎,加入絞肉中拌勻,捏成肉丸子,備用。5.39.217.77:88984 D2 d& ]- T: Z/ T% v& g0 g4 x
2.起油鍋,放入作法1的肉丸子油炸,炸至金黃後,撈起備用。& b7 c* x2 w; p  K' w8 V/ k
3.熱油鍋,加入蔥段、辣椒片炒香,放入作法2的炸肉丸、山藥塊和所有調味料。: w( v/ N8 m! ]/ ^' \) T0 r
4.在作法3的燉鍋中,加入滷包,用大火煮滾後,轉小火蓋上蓋子,滷30分鐘即可。2 Z# a1 F1 o1 I& |* g: X! Z" n





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