標題: [中式食譜] 蔥燒滷肉丸 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-15 12:40 PM     標題: 蔥燒滷肉丸

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2 g. N3 ~. ^) `0 x, Z* H$ C( V【材　 料】
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. x; Z8 J6 |/ M% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G2 m' w1 s9 ~1 O' C+ t- ]3 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y1 m% d" T+ z2 c& u  E
山藥塊 100公克5.39.217.77:8898( |- Q; r( @* y4 Z
5.39.217.77:88980 ]. Z9 S4 I, J' Y( X: p
洋蔥 10公克5.39.217.77:88983 e- M. C5 r; n

/ `0 a' r, \4 I5 f薑 10公克
; k# L" n. S9 n7 J5.39.217.77:8898
: x2 v3 h& ?& K/ z) ]( w/ @- U6 b, n蔥段 3支
/ D( F/ J8 R6 O' O0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" F: h3 m4 V" |/ z; P0 F; c: `
辣椒片 1支tvb now,tvbnow,bttvb, V' x" I4 \" ~& U* O7 j
tvb now,tvbnow,bttvb0 x, @( [1 Y" f% j. X, F! v+ T5 t! ]
滷包：" w4 C9 Q3 G& n0 G5 l
八角 2粒5.39.217.77:88985 B& k4 A) E" S! y* S5 M* D7 x

/ g/ M" R: j1 _5 }( e8 B4 p公仔箱論壇桂皮 5公克
* f- C0 h0 T6 _' h8 {/ ^- @/ v公仔箱論壇
# e' R, {0 z2 v" O1 Z公仔箱論壇草果 3粒
) ^' }& o9 q1 V; l. w# a. \5 A# I" o: L
& l! _5 s  w% C; H( i6 U陳皮 2公克
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白胡椒粒 3公克5.39.217.77:8898) Z# E6 ^' M' J$ K

7 m) X. h3 \/ X2 s. q' S【調 味 料】
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3 L/ f7 ^9 j- L1 V* M2 _5 `- v醬油 2大匙
2 I0 k, \$ U8 M8 Y" C& e
0 L9 m$ u  }- e3 [tvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1大匙公仔箱論壇/ b- V9 [9 W; ?
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細砂糖 1大匙5.39.217.77:88989 Z( ^: Y6 n" [

2 X, w6 h8 Z) P/ \+ B9 n水 600㏄公仔箱論壇6 m" L, F0 E. @* A( \" M5 Z  m

& [( @5 B+ p. }【做　 法】& M) t0 W; ?) b3 l6 Q
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1.洋蔥和薑分別剁碎，加入絞肉中拌勻，捏成肉丸子，備用。
& [; _- d' b% m$ a4 U2.起油鍋，放入作法1的肉丸子油炸，炸至金黃後，撈起備用。
" X  \* }, h& L) l" T+ n, z3.熱油鍋，加入蔥段、辣椒片炒香，放入作法2的炸肉丸、山藥塊和所有調味料。
# ~" N& E" Y& B4.在作法3的燉鍋中，加入滷包，用大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，滷30分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C" q# [& i0 u# n2 z

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