標題: [中式食譜] 蔥燒滷肉丸 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-15 12:40 PM     標題: 蔥燒滷肉丸

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# E2 s/ \: u: P' o, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
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絞肉 300公克
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山藥塊 100公克公仔箱論壇. k4 e( L4 r  ~

: C: A4 `' k8 w/ C" e2 i公仔箱論壇洋蔥 10公克tvb now,tvbnow,bttvb, I" U2 }/ Z" G

' |* A* J( E& [- t" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 10公克
) v& W0 V7 z/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) h/ z: ]+ M0 M( x- J9 W$ Dtvb now,tvbnow,bttvb蔥段 3支
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3 Z$ w& S. s" g3 c# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒片 1支
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滷包：公仔箱論壇9 Q2 W3 l0 e+ [7 R- C
八角 2粒
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桂皮 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U: c; T$ s! M8 d3 y

# W1 C7 H2 e9 n% H, A+ V! Wtvb now,tvbnow,bttvb草果 3粒
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陳皮 2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r6 Y# Z+ G' S* F$ [) I) g

( p1 d( g9 W# v; {% c+ T5.39.217.77:8898白胡椒粒 3公克
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【調 味 料】
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醬油 2大匙) {" C$ D1 @- c  S7 b
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蠔油 1大匙
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水 600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x+ C' U2 l- E" R) a7 J
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【做　 法】
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1.洋蔥和薑分別剁碎，加入絞肉中拌勻，捏成肉丸子，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; S! E2 `" [1 L) R/ f5 r/ m
2.起油鍋，放入作法1的肉丸子油炸，炸至金黃後，撈起備用。9 h* h4 g+ n- F8 L, b* }
3.熱油鍋，加入蔥段、辣椒片炒香，放入作法2的炸肉丸、山藥塊和所有調味料。( G, p' R$ w1 M1 C0 u+ Y
4.在作法3的燉鍋中，加入滷包，用大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，滷30分鐘即可。
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