標題: [中式食譜] 蔥燒滷肉丸 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-15 12:40 PM     標題: 蔥燒滷肉丸


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+ q  b- ?9 ~' `6 F$ M【材　 料】# z( [2 ]: `% ]. m; {' z: x

7 i4 F: M+ _! _絞肉 300公克
' E! |' R4 D5 }6 F" [! v+ M公仔箱論壇5.39.217.77:88987 T/ u  }6 A& z# U2 [
山藥塊 100公克! m4 f6 X9 O7 D, a9 B$ O+ j

& u. c! I$ \- A) I3 a$ ]0 x9 _% T洋蔥 10公克
1 h( m+ W1 ~3 ?4 B$ Ntvb now,tvbnow,bttvb
8 c5 \3 M; g/ @) E8 e" s薑 10公克
5 G% r( t) B& xtvb now,tvbnow,bttvb* X$ H0 B/ [) U8 {  a! F$ r
蔥段 3支公仔箱論壇" H0 ?  V; R: o" Z! I! t
tvb now,tvbnow,bttvb# Q8 N1 x7 J- m" z* E) Y: D( u
辣椒片 1支
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滷包：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e8 \) W! r1 v! S# m$ w
八角 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f$ J1 Y# ^0 X% l9 d! [
5.39.217.77:8898& Y# j( |; K3 Z5 |$ o( {
桂皮 5公克
4 B3 v1 K, I5 B( [公仔箱論壇公仔箱論壇7 v3 s) A; C2 O) K
草果 3粒
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4 O8 f0 C% ?9 @4 \4 Q6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮 2公克
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白胡椒粒 3公克
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【調 味 料】, @6 X* D+ Y) {1 A( g

6 U5 R; w8 G- @, g# d- |1 M2 A公仔箱論壇醬油 2大匙
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蠔油 1大匙; y4 D* ~$ R( @( `+ {' Y! A

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# R. P" A7 \' W/ c% S! t水 600㏄
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; R; |6 `! l1 S# B) q【做　 法】- w  P+ F9 ^  v2 y8 `# C: H0 E4 z

2 w: ~) R+ {; l- U公仔箱論壇1.洋蔥和薑分別剁碎，加入絞肉中拌勻，捏成肉丸子，備用。" o$ p: n7 l: I: g' h- a( g! z
2.起油鍋，放入作法1的肉丸子油炸，炸至金黃後，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~7 Z4 D$ v+ |8 e) i0 Z1 x
3.熱油鍋，加入蔥段、辣椒片炒香，放入作法2的炸肉丸、山藥塊和所有調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O4 B7 U6 Q. T2 f/ M$ u0 H
4.在作法3的燉鍋中，加入滷包，用大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，滷30分鐘即可。
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