標題:
[中式食譜]
花椒雞丁
[打印本頁]
作者:
soforlee
時間:
2012-7-15 12:27 PM
標題:
花椒雞丁
公仔箱論壇4 g. B2 H3 ^# l
7 B+ `. Y3 K# e+ J" s
所需材料：
- z* `( Z; d3 S: `- v
雞腿、青椒、紅椒、花椒、乾辣椒、薑片、蔥段、大蒜片。
公仔箱論壇$ r7 I: D& B7 ?3 B3 I% O$ j
調味料：醬油、料酒、糖、香油、鹽適量、雞精粉少量、油和鮮湯。
2 N) |% n. z% m% P- f# C" W4 |
做法：
H+ L; F$ e; e, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
１．先將雞腿取出雞腿骨,切成小塊,用料酒、醬油、少量鹽拌勻醃製半小時,乾辣椒切成段待用,青椒、紅椒去籽切塊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g! @/ `3 E; e: j" y4 G* p
２．在鍋裡倒入油,燒至５成熱的時候,放入雞丁,炸到金黃撈出瀝乾待用,再在鍋中留底油,放入花椒、乾辣椒炒香,放入薑片、蔥段、大蒜片炒香,和炸過的雞丁一起炒。倒入料酒、醬油、糖、雞精粉、鮮湯,再加入青椒、紅椒炒勻,湯汁收乾後即可。
9 s. n* |- I* F: K公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇4 g. B2 H3 ^# l