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3 R5 ^+ c- m; R: g" h$ C& J; J5.39.217.77:8898 韋太每餐都一定要飲湯，但有時小朋友就不太喜歡飲湯。公仔箱論壇: H' G% s: Z/ m! |! f) r
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所以，偶然煮些簡易湯羹，會有另一種風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r3 Y( X4 ?! }& Y+ h
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材料:公仔箱論壇. M8 \8 C+ D+ n3 @. t$ ]
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+ `" t- Q) C3 X, x$ S) L. \5.39.217.77:8898 牛肉 150克、芫茜 20克、上湯 1000毫升、蛋白 2個、蔥粒 少許
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醃牛肉調味料:
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生抽 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、清水 2湯匙、栗粉 1茶匙、菜油 1茶匙$ ^" ^2 }" T" y
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做法:
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/ G4 U$ M+ ?9 _( V( ?& Ftvb now,tvbnow,bttvb轉自 etnet 經濟通 生活副刊
2 ?2 f, F8 d+ t$ n# Ytvb now,tvbnow,bttvbhttp://lifestyle.etnet.com.hk/column/index.php/life/homecooking/11244
8 p1 w) C" i; {2 I2 e7 ]9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 W% U* r- U- C
1.牛肉洗淨切片，然後刴碎，順序加入醃料，大力攪至起膠，冷藏15分鐘。洗淨芫茜，瀝水切碎，備用。
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9 F! S$ q% e" w( F; {tvb now,tvbnow,bttvb 2.燒熱鑊，落油2湯匙，將牛肉加入快手炒勻至熟，盛起備用。
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+ i1 a% G' B$ f6 O 3.將雞湯煲滾，加入芫茜及牛肉滾5分鐘。加入蛋白拌勻，另可加入胡椒粉或少許鹽調味。最後，加入適量的馬蹄粉水或粟粉水去調較稠度，享用時可以再灑上蔥粒。