標題: [西式食譜] 朱古力海綿蛋糕一 [打印本頁]

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作者: puma8811    時間: 2007-12-5 08:39 AM     標題: 朱古力海綿蛋糕一

材料：
- ~! T- @' Y0 b3 [: xtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P% l; }# s+ S6 j: v
可可粉25gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {9 A7 ^" G2 Q4 p4 [% @  a
全蛋５隻) R% J4 |! F# }+ G' J
細砂糖125g5.39.217.77:8898; P' P- G2 v- x  R! }( r: j) L5 I
　 　 　
3 R: r0 N( w, B, m做法：
' [- Z2 k; a$ \( @tvb now,tvbnow,bttvb1. 將烤盤抹上油，並均勻的撒上少許高筋麵粉，再將多餘麵粉倒出
5 x& Q  w' {# gtvb now,tvbnow,bttvb2. 將全蛋及細砂糖用電動打蛋器打發，若蛋液溫度太低或不易打發，可隔一盆熱水繼續攪打；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j6 t4 ~6 y& k# z  N5 A  ^- P- Y# `
3. 蛋液須打至原體積高的2-3倍，呈乳黃色狀時，離開溫水繼續攪拌至蛋汁冷卻；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G* q  {0 Z# T$ o+ W6 f
4. 將可可粉與麵粉分3次篩入蛋液中，以橡板刮刀充分拌勻
* k' E! {1 |. O7 Ltvb now,tvbnow,bttvb5. 將麵糊倒入模中放置烤箱中下層，以170度ｃ烤約25分鐘，以小叉插入不沾沾即可出爐，放至鐵架上倒扣冷卻即成。
$ u' w6 n4 u, p) @1 S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?$ Z' Z9 V$ m0 D( u: [5 Z' F% f
小貼士：6 L( ^5 r  T3 l  ?; N" h) M: G
咖啡海綿蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb$ q$ ~' s& L# L' Y) G- A
僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．市售濃縮咖啡精2湯匙．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可；: t( M( _4 c" z  G
原味海綿蛋糕
; s5 s( V& V% b" o6 ^$ v* o5.39.217.77:8898僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可。

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作者: 奀豬    時間: 2007-12-5 09:05 AM

i love 朱古力蛋糕~~~
' [" B; O. h/ V* a, Xtvb now,tvbnow,bttvb有埋圖睇就好啦~~~

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