標題:
[中式食譜]
蜜汁薰衣草醉雞
[打印本頁]
作者:
hamtu5168
時間:
2012-7-14 11:49 AM
標題:
蜜汁薰衣草醉雞
" f. Z* u, N. mtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇( ~" \0 w0 z6 M& p. \) K/ e
材料：
K' k# a2 B5 T& ~* ?tvb now,tvbnow,bttvb
青蔥2根、薑少許、去骨雞腿排4塊
5.39.217.77:8898" ~! {, h2 O' f
2 A9 X6 s4 y) b) ~5 a5 t( a; V
調味料：
" Y' }/ Y$ _8 s, m7 Q9 @* o R
薰衣草1大匙、參鬚1根、枸杞1小匙、紅棗5粒、紹興酒1cup、鹽少許、雞高湯1/2cup
公仔箱論壇2 h: L+ N7 g; }0 D7 ?$ {9 a
7 G( S L9 U( K" I% H5 Y; s
醬汁：
" E$ ?1 H7 G4 P5 _tvb now,tvbnow,bttvb
麥芽糖漿2大匙、薰衣草小匙、檸檬汁2大匙
; g$ g' o: G3 h4 H0 J! [7 V2 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n0 n6 U& w$ j
作法：
* S) n: u* @ ?公仔箱論壇
1.將去骨雞腿排洗淨，捲成長條狀後用保鮮膜捲緊，再包覆一層錫箔紙並捲緊。
tvb now,tvbnow,bttvb& ~2 S# m4 f9 g' H( d! F; U
! G. A! v2 G# M/ ^8 K5 }
2.薑切片，青蔥切段備用。
( w" e, `( f7 R, Y. ^& m
6 Z- {* W, o" \) x, n: J" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.將作法1的錫箔雞腿捲與薑片、蔥段一起放入水中，再使用小火煮約20分鐘至熟。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e' l" ~) A- i: q
5.39.217.77:88980 X* H; _1 e! y5 v* V' X( A
4.另取一鍋加入所有的調味料，先煮開再攪拌均勻，加入作法3煮好的錫箔雞腿捲，再浸泡約3~4小時至入味，即可打開切片盛盤。
. \$ J4 X4 X! e4 e( H$ n l- R7 m
0 x2 x2 }; {% k2 W4 Z公仔箱論壇
5.麥芽糖漿、薰衣草、檸檬汁一起入鍋以小火煮出香氣，淋上雞肉即可。
7 v+ R. B$ U, r: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ]; y: G6 Q! j( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TIPS：此道料理的薰衣草以沖泡法帶出基底的香氣，再搭配薰衣草和檸檬做成的醬汁，加強其香草原始的味道。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
