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標題: [美食介紹] 腊肠插菇 [打印本頁]

作者: cheecheong88 時間: 2007-12-5 03:56 AM 標題: 腊肠插菇

材料：鲜冬菇、调味鱼胶（我买现成的）、腊肠段（长5cm左右）、西兰花（伴碟用，用油盐水灼熟）公仔箱論壇$ i9 p9 z2 m* B: X# H

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作法：

1、在腊肠的表面横竖各切几刀，不要切断，大约4/5的位置。5.39.217.77:88988 v$ l7 B" U; }# M7 p4 `4 }( f: t7 ]. M
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2、鲜冬菇酿入鱼胶，然后把腊肠段镶嵌在中间。
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3、放在锅里大火蒸10分钟至熟，倒出的汁作勾芡之用. m+ P$ t0 p# u
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4、蒸熟后换碟摆好，并放上伴碟的西兰花

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5、利用倒出的汁液加入适量的生粉、糖、生抽勾薄芡趁热浇在冬菇和西兰花上。
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呵呵，终于大功告成了

在蒸的过程中，我一直守候在旁，听着水开的声音，听着花开的声音。。。tvb now,tvbnow,bttvb4 A1 x3 T8 Q' F
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作者: ppdown112 時間: 2007-12-31 07:08 PM

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

作者: memeka 時間: 2008-1-6 11:06 PM

E个好似叫花开富贵啊~~~哈哈~% f; x& f) D9 k
腊肠插菇~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~$ b( j( W8 h5 ~) A
哈哈哈哈哈哈哈哈~~~~~~~~~~~~~~

作者: carmen_girl 時間: 2008-1-6 11:35 PM

腊肠插菇...个名好怪..哈哈哈哈5.39.217.77:8898: p3 _7 Q$ _3 u6 d4 y
thx for sharing...

作者: 卡卡龙 時間: 2008-1-12 01:24 PM

很有些创意，不错的

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