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* O9 T* O; p i; h$ R" Z公仔箱論壇材料（二人份)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }$ f6 l. {: G+ X9 m1 g8 c. d
牛肋條
) v7 w n; O3 Q9 V0 w0 Mtvb now,tvbnow,bttvb500g
3 P- M" }$ ~% Y3 B公仔箱論壇
6 s& ?+ r8 L5 s) Y) Y. J2 B洋蔥 1 個
; M2 W$ |" X4 F+ B! q公仔箱論壇甘荀 3條
8 }. _/ z$ Q0 l: g: S& N. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啡蘑菇 12粒
( q3 x2 B+ ^8 n# j L& E百厘香 3條
/ Y/ D! `2 l# H; V5.39.217.77:8898迷迭香6 z' Q7 o' p3 u7 N
3條
" q+ d* s0 _$ q; L; j* U& l% @1 I公仔箱論壇
# j: r) G2 u) }3 e紅酒 200ml公仔箱論壇7 H* P1 V5 N( R# V0 y- s
蒜蓉 1茶匙5.39.217.77:8898- {) W/ V# D) l0 F" [' `
' `8 b! y5 h* j; y6 C: [8 d5.39.217.77:8898
$ N+ ^, E2 a( etvb now,tvbnow,bttvb調味：
7 Q! W& {8 }- a: s& U. T; L w* X+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, E+ b; A. i" V/ u! G$ g
牛油 1湯匙
1 w4 @5 ^ z$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葉 2片( Z; j) b$ D6 Z! \
蕃膏 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f9 a& W" u: W( c3 x9 q
牛湯粒 5.39.217.77:8898# v' z5 c6 Q5 u/ W" W+ q) l
1粒 (或100ml牛清湯)
: G; D% B: x; k& f& @ |水 100ml ]2 K h1 Q' Q4 M$ o
鹽及胡椒 少許
r0 R8 R0 f- Wtvb now,tvbnow,bttvb9 P, ]5 t- K# |- K: Z
J6 ~1 X6 G' _6 _製法：
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" I/ O5 \$ U J2 _公仔箱論壇1） 牛肋條切粒，飛水5分鐘，再以凍水洗淨 ，甘荀切粒， 洋蔥切粗條備用
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2） LC鍋或普通鍋燒滾100ml水，煮溶牛湯粒，加入牛粒、洋蔥、甘荀、
. Z( B% X; S: D1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葉、蕃膏、原條百厘香及迷迭香，紅酒，拌勻5.39.217.77:8898/ D5 h# q" t3 Q* V4 T
; E6 P) P" m& y/ w$ I3 b5.39.217.77:88983）大火滾起後加蓋，轉小火炆焗1小時45分鐘
$ b1 y1 Z# ~: Y5 s4）平底鑊下牛油及蒜蓉、炒香啡蘑菇，約3分鐘# B7 h$ z! W/ g/ l2 }! M6 Y
5） 啡蘑菇倒入鍋中拌勻，大火滾起，轉小火加蓋炆焗15分鐘
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* f& y1 [5 V2 ~! g% l+ U公仔箱論壇6） 最後隔去多餘油份，以鹽及胡椒來調味便成
" c w! E, P+ A4 R+ w7） 如果湯汁比較稀，可以生粉水來打芡，令湯汁濃稠公仔箱論壇 C* d( `3 Y& S) {
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5 ]2 P4 ~- y! \1 m1 Gtvb now,tvbnow,bttvb壓力煲製法：
$ ?; N1 t* v5 ^; ?) ctvb now,tvbnow,bttvb1）步驟(1)同上5.39.217.77:8898! y5 o# @8 o) J/ O) ~( Y) ?! p
2） 壓力煲燒滾100ml水， 煮溶牛湯粒，加入牛粒、洋蔥、甘荀、5.39.217.77:88986 z: s. t ]3 a- [& x0 j7 F: i3 R
香葉、蕃膏、原條百厘香及迷迭香、啡蘑菇、紅酒拌勻，蒸汽噴出後，
8 ?* h4 i( s$ @ d; D轉小火煲30分鐘（(相等於2小時)
! C9 U8 h( d' T9 ~# r公仔箱論壇3) 最後隔去多餘油份，以鹽及胡椒來調味，再打芡便成& a+ z. O9 i# {4 ]3 I
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小貼士：
1 r2 o, ^) h t$ L+ a X2 l& K1）用焗爐來炆也行，以140度焗1小時45分鐘，加入啡蘑菇後再入焗爐焗15分鐘
u, n+ @$ V0 l7 ?# ?) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）這個可以早一天或早些整好，吃時再加熱，牛肉過夜會更入味5.39.217.77:8898$ }& O* t0 f7 @
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5 J, Y h7 L9 u- j$ z9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P; K$ h* t$ j$ T! w0 Q0 o
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2 ^& s7 ~( c0 K6 i( X% ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?9 h% s4 k& e* C. _$ t
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