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材料（二人份)：公仔箱論壇& H; |& u: h; `6 X5 w
牛肋條5.39.217.77:8898- p5 {3 U/ X0 J* F5 f
500gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z/ g/ v6 f- U7 R
4 }6 w& Z& [; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1 個公仔箱論壇) B# \ Y( ]3 E( g) \9 d* F' f
甘荀 3條
' }7 ]- w3 N# e, m {1 m5.39.217.77:8898啡蘑菇 12粒公仔箱論壇2 R+ x* g3 b9 e5 D% w; @) y
百厘香 3條* Y' x+ n: r. K; [) K! {
迷迭香5.39.217.77:88981 n5 s5 G5 O( p6 c- c- w
3條5.39.217.77:8898' l5 l$ R1 L& `4 Y
: m8 c2 w$ G# ]tvb now,tvbnow,bttvb紅酒 200ml
# j* e# Q0 f) b7 f& W蒜蓉 1茶匙
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調味：
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' z) X6 \: M- y G @5.39.217.77:8898牛油 1湯匙5.39.217.77:8898) s5 C) I2 ^( j. K2 n
香葉 2片
, l# l2 v2 g6 M5 F# jtvb now,tvbnow,bttvb蕃膏 1湯匙
) h% y, W& L/ h; V牛湯粒 5.39.217.77:8898( E s" P: w$ I {
1粒 (或100ml牛清湯)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B, h1 D& h" R7 E) r
水 100ml, l' G j/ i3 r' E0 h
鹽及胡椒 少許
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製法：
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1） 牛肋條切粒，飛水5分鐘，再以凍水洗淨 ，甘荀切粒， 洋蔥切粗條備用6 B$ `% F" w o" g
* W+ G! G! }+ }/ D# M' Stvb now,tvbnow,bttvb2） LC鍋或普通鍋燒滾100ml水，煮溶牛湯粒，加入牛粒、洋蔥、甘荀、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z1 a7 S% E0 F1 O
香葉、蕃膏、原條百厘香及迷迭香，紅酒，拌勻tvb now,tvbnow,bttvb2 S8 S% T# y$ Q5 C1 p5 p
/ Q8 ^/ j- N! t8 X, p; M7 \5 Q$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）大火滾起後加蓋，轉小火炆焗1小時45分鐘
& J& {$ Y) M+ K3 c6 R3 X% F4）平底鑊下牛油及蒜蓉、炒香啡蘑菇，約3分鐘. L6 ?/ c. W" Q
5） 啡蘑菇倒入鍋中拌勻，大火滾起，轉小火加蓋炆焗15分鐘
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6） 最後隔去多餘油份，以鹽及胡椒來調味便成
8 p1 y: Q2 M; r" [6 Y9 xtvb now,tvbnow,bttvb7） 如果湯汁比較稀，可以生粉水來打芡，令湯汁濃稠
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壓力煲製法：公仔箱論壇/ x$ b2 J- i4 f
1）步驟(1)同上7 Y* k3 E& H! h
2） 壓力煲燒滾100ml水， 煮溶牛湯粒，加入牛粒、洋蔥、甘荀、tvb now,tvbnow,bttvb$ m& {& r7 u2 X/ f7 D- ]
香葉、蕃膏、原條百厘香及迷迭香、啡蘑菇、紅酒拌勻，蒸汽噴出後，3 \2 I$ V$ ?/ ^
轉小火煲30分鐘（(相等於2小時)
! q# t7 ` X/ |6 i( d$ s; g5.39.217.77:88983) 最後隔去多餘油份，以鹽及胡椒來調味，再打芡便成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o8 D" c5 P5 p( o; m3 G' P
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小貼士：
9 `: v& w; g" s8 j* M/ J2 W5 [tvb now,tvbnow,bttvb1）用焗爐來炆也行，以140度焗1小時45分鐘，加入啡蘑菇後再入焗爐焗15分鐘
+ E3 g# ?, _. w3 h5 b0 a8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）這個可以早一天或早些整好，吃時再加熱，牛肉過夜會更入味
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' ~5 U! a! H0 G+ M E- z* @5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x3 j0 @ |* ?1 v* B- A' D
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