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) W0 X& q, F+ w" j8 [; @, g$ l2 f公仔箱論壇材料（二人份)：公仔箱論壇! e- d# ^7 u' M- M5 g6 U
牛肋條
L% D4 E( `4 r& }3 b( V' D公仔箱論壇500g
6 k) _, B4 f6 y& v2 {5.39.217.77:8898公仔箱論壇- r2 B5 P) @& D( Y, w1 k. Y' A* y
洋蔥 1 個
$ }, g, d& n+ j甘荀 3條
8 W* j1 ~. N' c$ Ntvb now,tvbnow,bttvb啡蘑菇 12粒
2 P! |* e: s2 T; v百厘香 3條tvb now,tvbnow,bttvb( v! e6 K6 K- A# P1 b( d
迷迭香
, P( ^6 d) E5 ? 3條
% H w L1 ~$ J5 _7 U l. I2 L4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 {2 W# Y! G/ I) s) s5 N1 ?
紅酒 200ml
- m+ W, R1 Z& v# n" w# Z9 p6 k蒜蓉 1茶匙
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! D" T! u& f' b3 `調味：6 g! {' ?6 a! k% L+ S
公仔箱論壇0 P: a: ^8 s- o2 M
牛油 1湯匙' E' P! P+ p2 B5 d
香葉 2片, q6 `# d3 ]. v* C
蕃膏 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 O" k* Q0 ~: [% y4 Y* G5 @
牛湯粒 tvb now,tvbnow,bttvb$ ^6 I0 V/ k {9 e- i
1粒 (或100ml牛清湯)5.39.217.77:8898' _1 K, l# {% \* s1 t0 n) X$ P7 l
水 100ml
~2 L7 N9 L5 m鹽及胡椒 少許5.39.217.77:8898% N- V8 j- }% v8 R, K6 R0 \! I
; c6 G5 x6 p9 ~" q2 E+ ~" V& u: K5 x4 [% _+ K: f
製法：
+ E- g+ I+ Y6 x$ `- C公仔箱論壇
% I6 h* x% B1 E5 j' q6 T1） 牛肋條切粒，飛水5分鐘，再以凍水洗淨 ，甘荀切粒， 洋蔥切粗條備用
( M+ W! g& [# F1 G
8 d5 U" V% ]. a( j/ \公仔箱論壇2） LC鍋或普通鍋燒滾100ml水，煮溶牛湯粒，加入牛粒、洋蔥、甘荀、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d2 g |+ A* E% m& J
香葉、蕃膏、原條百厘香及迷迭香，紅酒，拌勻公仔箱論壇% B! p* K! |' W/ k4 x
. `, E7 T) m( }9 [5.39.217.77:88983）大火滾起後加蓋，轉小火炆焗1小時45分鐘5.39.217.77:88984 Y0 L+ \. w) F8 q" z. O4 n$ K. n
4）平底鑊下牛油及蒜蓉、炒香啡蘑菇，約3分鐘
& z- W7 O4 A5 f( C. u' |% v# j5） 啡蘑菇倒入鍋中拌勻，大火滾起，轉小火加蓋炆焗15分鐘5.39.217.77:8898! \3 p' }0 r5 ?$ d4 W
5.39.217.77:8898- r' \0 |' ]* U8 W' g# I. ?9 `
6） 最後隔去多餘油份，以鹽及胡椒來調味便成
. J0 ^! l& p8 n4 o3 A& ttvb now,tvbnow,bttvb7） 如果湯汁比較稀，可以生粉水來打芡，令湯汁濃稠公仔箱論壇+ Q; n6 @0 E3 c/ H
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壓力煲製法：公仔箱論壇$ X# r3 q' ^* B. X, c2 F8 s
1）步驟(1)同上公仔箱論壇/ y" j: R' P: H3 ]# A8 A' R6 P
2） 壓力煲燒滾100ml水， 煮溶牛湯粒，加入牛粒、洋蔥、甘荀、tvb now,tvbnow,bttvb0 W1 y3 n% \ S; e
香葉、蕃膏、原條百厘香及迷迭香、啡蘑菇、紅酒拌勻，蒸汽噴出後，公仔箱論壇3 z) O7 \$ G2 g% z2 Y% r
轉小火煲30分鐘（(相等於2小時)
- r( K/ ~+ m0 x2 T& u) {2 }7 P2 b3) 最後隔去多餘油份，以鹽及胡椒來調味，再打芡便成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S! y' I0 V( m9 T O$ l# g& h( R
* }6 Q& m) k& g3 I( O* B$ g$ V小貼士：公仔箱論壇: ~9 o0 N5 d7 O' I
1）用焗爐來炆也行，以140度焗1小時45分鐘，加入啡蘑菇後再入焗爐焗15分鐘
& p1 h$ {8 {7 C! x2）這個可以早一天或早些整好，吃時再加熱，牛肉過夜會更入味
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