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材料（二人份)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q/ F, ^) K9 X, o* H9 o5 h
牛肋條5.39.217.77:88987 f0 a$ v2 Z) S9 P, V
500g
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洋蔥 1 個
( G1 F% i' M1 @tvb now,tvbnow,bttvb甘荀 3條8 U5 I5 M+ D, a% I3 v- L% h+ o; a; e
啡蘑菇 12粒/ j' ]) {5 S$ ?5 P# x& x1 O
百厘香 3條
; Y9 Q& I9 z' ]# m# G- @$ i迷迭香
. O/ A M6 R0 R \% G* a- ]( ^ 3條公仔箱論壇4 b P$ P. R7 G
+ Y# |4 z( p9 a8 z+ _' n% C7 F9 \紅酒 200ml% k" C- \) F% |6 m
蒜蓉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; L. ]/ U4 O6 l
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調味：
/ F% U* {) \2 C1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. [+ l. y6 z) w# t& N
牛油 1湯匙
" F2 ]2 }) |! r& Q0 K香葉 2片
$ @. U! } P& e" w" ]6 J* U7 o公仔箱論壇蕃膏 1湯匙) Y8 j; q3 m3 o+ L' u6 s
牛湯粒
' h. h7 i' p" ~6 m utvb now,tvbnow,bttvb1粒 (或100ml牛清湯)5.39.217.77:88985 Z0 n% L3 l; P" ^ J- N: `& n1 S
水 100ml
3 b! [' q2 C- x% x3 C8 I& X0 S鹽及胡椒 少許
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1 [8 p' H8 O4 htvb now,tvbnow,bttvb製法：
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1） 牛肋條切粒，飛水5分鐘，再以凍水洗淨 ，甘荀切粒， 洋蔥切粗條備用tvb now,tvbnow,bttvb( d- J7 q8 o) ]1 b% L; U
# p+ ~' w% c: n. C" U' `' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） LC鍋或普通鍋燒滾100ml水，煮溶牛湯粒，加入牛粒、洋蔥、甘荀、
' s$ L4 g$ t( W3 b5 D# y# O公仔箱論壇香葉、蕃膏、原條百厘香及迷迭香，紅酒，拌勻tvb now,tvbnow,bttvb* |% b' A9 q( ~" F8 s( A0 U0 ^9 x
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3）大火滾起後加蓋，轉小火炆焗1小時45分鐘
. A- I9 e/ w' o, d4 w' W L5 Y$ ktvb now,tvbnow,bttvb4）平底鑊下牛油及蒜蓉、炒香啡蘑菇，約3分鐘0 s. l3 v% n% r' Q) t3 `0 L' L# z
5） 啡蘑菇倒入鍋中拌勻，大火滾起，轉小火加蓋炆焗15分鐘
2 c8 D7 \. ~4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" j$ z0 U) w6 v" Q; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6） 最後隔去多餘油份，以鹽及胡椒來調味便成
1 [+ _5 v% N: ]3 O& E5 q8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7） 如果湯汁比較稀，可以生粉水來打芡，令湯汁濃稠( {6 L. U$ ~( m7 }$ I b0 p6 M
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% f/ L) }4 {( y- k4 g& R公仔箱論壇壓力煲製法：. ~0 g+ Y4 Y. f$ p
1）步驟(1)同上
' h: n3 R' }9 ^% o. ctvb now,tvbnow,bttvb2） 壓力煲燒滾100ml水， 煮溶牛湯粒，加入牛粒、洋蔥、甘荀、
; g* e$ [, X8 Y. ~# t/ V h香葉、蕃膏、原條百厘香及迷迭香、啡蘑菇、紅酒拌勻，蒸汽噴出後，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |& N0 q! U5 k1 L
轉小火煲30分鐘（(相等於2小時)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t# m# Q3 t( V* g7 m
3) 最後隔去多餘油份，以鹽及胡椒來調味，再打芡便成( t; T$ m' D- \0 P7 H" ]3 K r
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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _. A+ j2 j# z' K5 r7 d, ?& ? ^8 c
1）用焗爐來炆也行，以140度焗1小時45分鐘，加入啡蘑菇後再入焗爐焗15分鐘
! h) R: T' k4 Q/ u- S+ W$ _3 H2）這個可以早一天或早些整好，吃時再加熱，牛肉過夜會更入味5.39.217.77:8898/ p; M4 p6 j- G3 m& A
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