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材料（二人份)：
L+ H4 F- u5 Z! d0 M% K+ U% I1 W; _牛肋條
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5 c3 ~2 m1 i2 Q9 ltvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1 個公仔箱論壇: Q+ J; @) Q; q
甘荀 3條$ S0 w7 N+ [. ?" k% Z0 o! f2 m0 X
啡蘑菇 12粒
, N4 z- A5 f6 |; L8 `百厘香 3條
5 J& m j' T3 p0 Q公仔箱論壇迷迭香
9 W! c4 P7 h$ G2 |5 l7 e* _' u 3條
5 I1 y. m. q- w6 _5.39.217.77:8898
0 ?% b2 C2 _" V: b9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒 200ml! O& S7 n* g" L$ | F* M
蒜蓉 1茶匙4 K6 v. G: j% ^% n4 h+ e/ s' P% i
5.39.217.77:8898% E. t, Z% z0 g" U D1 z( T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m: q3 p8 J* c7 e( Z3 j, E+ b
調味：
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. ~8 u v% w' I# h5 D1 K5.39.217.77:8898牛油 1湯匙
' x/ ?1 n/ n# k. b! e公仔箱論壇香葉 2片tvb now,tvbnow,bttvb( p7 l3 Q& ^% l, p; U+ U; h7 l
蕃膏 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C& Q# |2 N9 E( ^9 Q: r5 {' [4 K
牛湯粒 5.39.217.77:8898$ f9 h% S6 e) v& p# k$ o" y" X, |% P
1粒 (或100ml牛清湯)
1 Z! l; Q& A: Y5 p1 @" n# ~水 100ml5.39.217.77:8898% S0 t$ {8 h" U1 E% l5 m
鹽及胡椒 少許公仔箱論壇, G7 T L D: b$ h
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# f* I P: L. k; ?3 J& p公仔箱論壇製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T8 @ B" y( l3 U
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1） 牛肋條切粒，飛水5分鐘，再以凍水洗淨 ，甘荀切粒， 洋蔥切粗條備用公仔箱論壇- {; C; R* X! m) v1 y" G: J
# {; z: D0 H/ @) Q d公仔箱論壇2） LC鍋或普通鍋燒滾100ml水，煮溶牛湯粒，加入牛粒、洋蔥、甘荀、* z b, \; ~0 C9 @' s8 U0 x- s
香葉、蕃膏、原條百厘香及迷迭香，紅酒，拌勻
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9 i, Z) r+ x2 u5 j& |4 a; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）大火滾起後加蓋，轉小火炆焗1小時45分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b% I0 F9 S& R& \+ L
4）平底鑊下牛油及蒜蓉、炒香啡蘑菇，約3分鐘
C }+ I* q; ]6 U- p% Ntvb now,tvbnow,bttvb5） 啡蘑菇倒入鍋中拌勻，大火滾起，轉小火加蓋炆焗15分鐘
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9 c, C+ ?4 t \7 @ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6） 最後隔去多餘油份，以鹽及胡椒來調味便成
. |& p0 A' M- u4 [$ Stvb now,tvbnow,bttvb7） 如果湯汁比較稀，可以生粉水來打芡，令湯汁濃稠: K: \( X N. w# Y5 b9 h
% E3 |1 M/ n/ N6 e9 n4 ~+ o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v7 E3 p2 d9 _, A& t) M e
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{9 E" {9 z1 ?- s/ E1 ^壓力煲製法：
, p1 o+ J' m# L8 D( S3 V9 |) Z6 Ztvb now,tvbnow,bttvb1）步驟(1)同上! s- v% [4 l/ K: C' E5 t
2） 壓力煲燒滾100ml水， 煮溶牛湯粒，加入牛粒、洋蔥、甘荀、
7 l+ g$ ]* w/ {! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葉、蕃膏、原條百厘香及迷迭香、啡蘑菇、紅酒拌勻，蒸汽噴出後，公仔箱論壇2 L' _% h* T; _% U+ s
轉小火煲30分鐘（(相等於2小時)
7 ?2 S' a4 @) b% w1 ?( k3) 最後隔去多餘油份，以鹽及胡椒來調味，再打芡便成tvb now,tvbnow,bttvb) K: \: C1 h0 m
6 ^$ Z- p6 x9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
$ O8 {( a! P. Q公仔箱論壇1）用焗爐來炆也行，以140度焗1小時45分鐘，加入啡蘑菇後再入焗爐焗15分鐘
5 W6 H4 w$ ]: f# o# k2）這個可以早一天或早些整好，吃時再加熱，牛肉過夜會更入味
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