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材料（6﹣8碗份)：5.39.217.77:8898) z1 `; g  V5 l. I0 K
牛尾     800g
0 l5 f& D1 W0 @* Q3 O' {: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥     1 個
. y5 h4 S( o: ~! j- E& [tvb now,tvbnow,bttvb甘荀     3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]. z. b5 o9 N4 W# Q9 B
椰菜     半個tvb now,tvbnow,bttvb% f% Y+ t  }- F  j
蕃茄     6 個5.39.217.77:88980 [0 x6 w- I3 g4 @
百厘香     6條1 |" Z, ]5 i* D4 f. l4 Z8 D: g
迷迭香     6條
* i8 p1 G+ y0 n; l! ]+ O+ \% |公仔箱論壇切粒罐裝蕃茄     1罐
, ?0 H5 Y/ H, e+ A% {4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒     100ml (可以不加）
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; b3 C( g- u% H; a$ P' {5.39.217.77:8898調味：
" D3 \* e3 ~8 O  U# W) \tvb now,tvbnow,bttvb香葉     5片
9 z2 p) J, m$ P5 f, n+ J公仔箱論壇蕃膏     1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M" o6 e; s9 D& s: Z
牛湯粒     1粒  5.39.217.77:88988 X- [7 W% I* U+ P- ^6 d
水     8碗% j6 X( k- F* z; L; [
鹽及胡椒    少許
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全部加入壓力煲便成 8 e- A. w# n, {$ U; I7 k9 S+ N- j0 h; O

製法：公仔箱論壇% i8 w  y) I7 h1 y" i
1） 牛尾飛水5分鐘，再以凍水洗淨tvb now,tvbnow,bttvb- j& ^& ~: J* Q4 V+ [) ^# u
2） 甘荀切大粒， 椰菜切粗條、洋蔥切粗條， 蕃茄切件（一開四）備用5.39.217.77:88989 C% v4 e, b( [$ y3 Q2 g
3） 壓力煲或平底深鍋燒滾1碗水 ，煮溶牛湯粒，加入牛尾、紅酒、罐裝蕃茄、洋蔥、甘荀、蕃茄、 香葉、蕃膏、原條百厘香、迷迭香及7碗水拌勻
" j; Y7 Y; d1 x2 C1 h3 z- Ftvb now,tvbnow,bttvb4）大火滾起後壓力煲加蓋，蒸氣噴出後，轉小火煲45分鐘（(相等於3小時) （LC鍋或普通平底深鍋的話， 大火滾起後加蓋 ，轉小火煲3小時）公仔箱論壇  E' Q8 g4 [& X; k1 Y
5） 隔去多餘油份，以少許鹽及胡椒來調味便成5.39.217.77:8898. W, @4 c$ S8 q/ C0 e( l

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非常油，要好好隔油 / v" L, G/ }9 m2 {) y, k+ i; F

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小貼士：5.39.217.77:8898' B5 Q' w& e0 e, G; n. G1 V
1） 如果太濃，可多加1﹣2碗水，再煲5﹣10分鐘(不用加壓)5.39.217.77:8898$ U( E* `$ Z, L% X
2） 如壓力煲太小，可煲好後，蔬菜縮小後，再加水翻煲5﹣10分鐘(不用加壓)
) ?; ^) q$ c$ K. `$ |+ G1 f公仔箱論壇3） 加西芹（3-4條）也可，不過我不吃西芹，所以沒加) x7 h% T" i) e# D: `0 r5 }3 T
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