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材料（6﹣8碗份)：
! F7 T$ U/ x8 \; {. [+ @, p+ r牛尾     800g
' w( f" i1 i: K4 k洋蔥     1 個
5 X- M( s. b  p: u# d5.39.217.77:8898甘荀     3條tvb now,tvbnow,bttvb6 `+ y& x5 ?% l. m/ e' J
椰菜     半個tvb now,tvbnow,bttvb8 M8 H' l. Z4 ^- C- h
蕃茄     6 個公仔箱論壇" v( F( [+ A( s$ q" N7 M
百厘香     6條
6 [; L2 c% [7 U  R1 l4 A6 d) O; n迷迭香     6條
7 {9 Q2 Q  z( ~0 U: k; @tvb now,tvbnow,bttvb切粒罐裝蕃茄     1罐
0 N& T. c, v, d/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒     100ml (可以不加）6 D, z8 }$ U: R, H$ ]8 r/ n: ^' r& q
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調味：* A9 F+ T; D+ t  Q5 s2 ]; s
香葉     5片
! t( z2 i& n% R" d公仔箱論壇蕃膏     1罐tvb now,tvbnow,bttvb. H8 g, u8 G2 v/ }5 x' D
牛湯粒     1粒  
$ |6 G3 i* s7 t# u, D' @. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水     8碗
, }6 ^" x+ t+ E( E. t6 T1 ^  }5.39.217.77:8898鹽及胡椒    少許9 A; w8 ^8 M- X4 D0 ^$ F
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全部加入壓力煲便成 4 C1 c. d  ]7 N  T2 N3 U- F

製法：
- e0 {0 B* }1 ?. ]4 b$ t1） 牛尾飛水5分鐘，再以凍水洗淨% `* t* A  o6 O4 o
2） 甘荀切大粒， 椰菜切粗條、洋蔥切粗條， 蕃茄切件（一開四）備用
3 M; X, m. Y* k: }tvb now,tvbnow,bttvb3） 壓力煲或平底深鍋燒滾1碗水 ，煮溶牛湯粒，加入牛尾、紅酒、罐裝蕃茄、洋蔥、甘荀、蕃茄、 香葉、蕃膏、原條百厘香、迷迭香及7碗水拌勻
1 N" i/ a" K6 Z8 j) E) t# i* z5.39.217.77:88984）大火滾起後壓力煲加蓋，蒸氣噴出後，轉小火煲45分鐘（(相等於3小時) （LC鍋或普通平底深鍋的話， 大火滾起後加蓋 ，轉小火煲3小時）公仔箱論壇0 `4 D. H, ]1 s1 y
5） 隔去多餘油份，以少許鹽及胡椒來調味便成5.39.217.77:8898% F, ]0 b) [/ R* B* s% i* c" g
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非常油，要好好隔油 & R: C- z! A+ I6 [tvb now,tvbnow,bttvb

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小貼士：
, z: N; H) q3 ^9 h  `% {5 ~1） 如果太濃，可多加1﹣2碗水，再煲5﹣10分鐘(不用加壓)
( Q3 z) n* t, B# _1 q2） 如壓力煲太小，可煲好後，蔬菜縮小後，再加水翻煲5﹣10分鐘(不用加壓)
9 n0 }8 q' O# f' R8 {3） 加西芹（3-4條）也可，不過我不吃西芹，所以沒加tvb now,tvbnow,bttvb6 T! _7 b  E! w6 b

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3 I: {9 w) E+ w3 r% ~" Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l) b9 O: m" m
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