| 美國一項新研究顯示，喝咖啡可能降低罹患基底細胞癌的機率，基底細胞癌是皮膚癌中最常見的一種。不過，研究人員說，民眾不該僅根據這項研究結果就改變喝咖啡的習慣。5.39.217.77:8898( | |% R, O$ [6 k- t: q/ ^" ] 麻州布里翰婦女醫院（Brigham and Women's Hospital）、波士頓哈佛醫學院（Harvard Medical School）和哈佛大學公共衛生學院（Harvard School of Public Health）副教授韓嘉理（Jiali Han，譯音）說：「我們的資料顯示，你喝下咖啡的咖啡因含量愈高，罹患基底細胞癌（basal cell carcinoma）的風險就愈低。」 5.39.217.77:8898! m2 {9 B/ u( b 「生活科學」網站（Live Science）報導，這項發現使咖啡似乎具有的好處多了一項。咖啡似乎與婦女憂鬱症風險較低有關，也可能有對抗認知能力下降的作用，甚至有助於避免罹患阿茲海默症（Alzheimer's disease）、巴金森氏症（Parkinson's disease）和第二型糖尿病（非胰島素依賴型糖尿病）。 5.39.217.77:8898; \6 E" p+ I- L. E; G: U 韓嘉理在聲明中說：「我們研究的結果，將基底細胞癌列入多喝咖啡風險會降低的病症中。這包括第二型糖尿病、巴金森氏症等對健康狀況產生嚴重負面影響的病症。」5.39.217.77:8898( {" y% r) M. }: ~4 t+ J3 _ 基底細胞癌是在美國診斷出的皮膚癌中，最常見的一種。病情發展緩慢，卻能致死。tvb now,tvbnow,bttvb4 \$ q- a$ v' H p: G 韓嘉理研究團隊的資料取自「護理師健康研究」（Nurses' Health Study）和「健康專業人員追蹤研究」（Health Professionals Follow-up Study），前者是為了協助調查影響婦女健康因子的大型長期研究，後者則是對男性的類似研究。 9 Y. S. e; k, j2 I 韓嘉理說：「研究結果的確顯示，多喝咖啡降低罹患基底細胞癌的風險，是由於咖啡中的咖啡因。這與已發表的老鼠資料一致，這些鼠類研究顯示，咖啡因能阻斷皮膚腫瘤形成。然而，在能下定論之前，還需要對不同人口群體及額外的致病機轉進行更多研究。」7 [4 L3 J- N5 K L O 研究人員在聲明中說，兩項研究中的11萬2897名參與者，在20多年追蹤調查中，有2萬2786名罹患基底細胞癌。罹患基底細胞癌的風險較低，與喝咖啡時攝取的咖啡因有關，也跟從喝茶、喝可樂、吃巧克力所攝取的咖啡因有關。喝去咖啡因咖啡，不會產生同樣效果。$ {* ~" S [. O6 `$ l5 o8 C 研究人員無法證明，攝取咖啡因與罹患另外兩種皮膚癌（鱗狀上皮細胞癌和黑色素瘤）的風險有關連。黑色素瘤是最致命的皮膚癌。 ! F+ }3 c* t( J |
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