標題:
[西式食譜]
焗芝士白汁海鮮闊條麵 ﹣簡易版 (附食譜)
[打印本頁]
作者:
soforlee
時間:
2012-7-11 01:38 AM
標題:
焗芝士白汁海鮮闊條麵 ﹣簡易版 (附食譜)
小時
候
很愛吃 Pizzaa Hut 的白汁海鮮闊條麵，不知是必勝客退步了，還是好東西吃多了，覺得現在的
白汁海鮮闊條麵變得不好吃了，汁少味淡，芝士少了，海鮮更少。但
自製白汁比較花時間，不是常有這個心情，想吃得豐富卻沒時間的話會用現成醬料煮這個，醬汁雖是現成，但加了洋蔥及芝士，味道更有層次感，也更香濃滋味! 用Le Creuset 的 22cm 淺底鍋可以連鍋入焗爐再上檯，一條龍，只用洗一個鍋。
5.39.217.77:88986 @6 ]! ^8 b! u/ d6 L, f
! }# \; [3 v( J
1 V" `! o; J9 o U1 b0 }, b: m1 wtvb now,tvbnow,bttvb
+ x1 b4 i7 y W4 v+ k公仔箱論壇
1 T- n0 d0 h% o; V) V* w- L
) H7 X, |; P9 z! s
" k, d6 g9 R4 P- w* ~! L l: `( n* G5.39.217.77:8898
沒淺底鍋，用焗盤也可以
" B! L7 m# S& o6 g6 \
材料
（二人份）
：
tvb now,tvbnow,bttvb) u: |4 _) h( w
* H6 f+ u1 e6 D9 Q G/ z2 p. H4 l
白汁醬料
1包
5 C f$ g1 k s2 \% B" c$ r
闊條麵
9 I! }9 u3 B2 I6 f: i5 [: ]9 P2 E7 I
200g
' n, L) v+ C; q1 A- D' @tvb now,tvbnow,bttvb
) z. F6 X& B0 a0 |0 W9 w
急凍雜錦海鮮
200g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f4 {. {% T4 q. ~$ m
橄欖油
1/2湯匙
/ R' x" ^3 z' X% p/ c' S' H( N! c
洋蔥（切小粒）
半隻
a5 t7 R/ D& E
肉豆蔻粉 (Nutmeg)
1/2
茶匙
(可以不加)
5.39.217.77:88981 d6 V# s; ?5 Z; r
( I* \/ O2 O9 Q# t! Y1 p
碎 mozeralla 芝士 1湯匙
$ n' F2 f9 S8 h7 ~" V9 q公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N( ^* w% s/ q% j
7 S- |6 \! E# |7 L
5 S) O1 l& l$ I z ]2 a/ x5 P5.39.217.77:8898
調味：
" R/ _9 M, L% ~9 D4 w3 w# m5.39.217.77:8898
8 ^8 E. K4 g: V! z1 D. \ ]/ X) F( w
酒
1湯匙
. y8 ~0 f. p, R. E$ K" k+ Stvb now,tvbnow,bttvb
鹽及胡椒
¼茶匙
. z3 g' C3 u% l- K4 K
5.39.217.77:8898) M& G# `1 e, i, n' t
$ V, }6 p' H! b) N) }公仔箱論壇
製法：
tvb now,tvbnow,bttvb; t6 M4 k9 l2 z7 @/ E. X5 n
5 w1 ~& M% D7 f0 U; G公仔箱論壇
1）
焗爐以250度預熱，
淺底鍋
煲滾熱水，
加
1茶匙鹽，
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k' H2 N0 Y/ a7 w! |7 S
闊條麵
按包裝指示分鐘少
3分鐘來
煮， 撈起瀝乾水份
備用
( M4 k! S! g, U* i4 V8 R1 ytvb now,tvbnow,bttvb
, q: Y/ {: f- x2 w6 J) Y
2）
雜錦海鮮洗淨，瀝乾水份抹乾，以
酒、 鹽及胡椒醃
3分鐘
5.39.217.77:8898# L x- M: A% g7 }6 G6 `7 B
' Q( z( ]4 U1 w- [0 n* g) [" \
3）淺底鍋
倒掉意粉水，
中火
下
橄欖油
及
洋蔥炒
3分鐘
5 }- l6 W M4 g$ l: K% b2 u* R
4）加入
醬料包，
' d' M0 w9 k% n. p0 p
肉豆蔻粉
雜錦海鮮拌勻煮
2分鐘，加入
闊條麵
拌勻煮
1分鐘
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P" q9 P+ H. {. i' R
5） 熄火，灑上芝士，入焗爐以250度焗3-5分鐘至芝士微焦
T+ J/ Q- G. ~% X4 H+ j" ?
! y T0 D; {4 O, k0 b. D% ~& g8 _
+ [5 j6 X7 F) S3 q. D( o3 Gtvb now,tvbnow,bttvb
小貼士：
$ ~) k& m/ K, a8 x; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# \+ U" G2 |: y$ R+ Q
1）愛Al Dent
e口感的人可按
包裝指示分鐘再減
4分鐘來
煮
闊條麵
tvb now,tvbnow,bttvb7 f6 L P! e }' M4 Q7 I
9 @7 M6 [4 y5 k0 V公仔箱論壇
2）以平底鍋來煮也可以
- n3 s, F" i& `& `5 D: x! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; X4 p2 B( G |3 ]3 N
3）如白汁太少，可加一點牛奶
tvb now,tvbnow,bttvb2 z; m/ r+ }) @2 f N$ [
6 N; s0 A0 f& h2 s2 F
公仔箱論壇$ J$ C3 P: s) G9 u/ X6 t" t8 w
1 ~7 `2 o2 t4 y) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! J( a$ T# z* P6 n& }5.39.217.77:8898
: Z- b' z" v8 Y+ T2 M
% _6 B0 \) @$ B9 j% Y6 s
* ?4 O5 y, v [ x2 S* X$ ^6 }
tvb now,tvbnow,bttvb) ]7 G5 O+ ]! \( x+ H* s: e: D0 |0 M
公仔箱論壇5 f) A9 U5 ?1 U. g$ X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _: |3 m1 f3 Q+ S H& @
5 y/ k: c( L& L ~9 r+ xtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb! g* j. N8 \5 g( }/ D& U; {4 P
# Z) g6 C6 V) ~3 Ktvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇& n, Q( w: a7 _9 U, i) N
5.39.217.77:88989 S& T$ c2 P+ z" p
tvb now,tvbnow,bttvb; w' p# n3 G9 W$ p0 {0 a5 ?
4 Q3 e" L& }, b; o) l1 w% k0 v
4 j( B/ c7 S( u4 j公仔箱論壇
" I8 Y$ u' ~- f/ N/ S, z1 ?
tvb now,tvbnow,bttvb8 U+ j; n0 \ G# j
: j0 }2 @6 N2 U+ R
2 k, @* b3 S8 F& z
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
