標題:
[中式食譜]
蒸鮮鮑魚菇
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-12-4 10:33 AM
標題:
蒸鮮鮑魚菇
材料： (4人份)
7 S- G% X2 X" @9 r公仔箱論壇
金針 20 克
2 K" E" a1 b' G. Q
雲耳 20 克
% ^; e! h; [+ v6 ~$ P9 Z9 z
紅棗 20 克
/ b- i9 }- k& {! g# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鮮鮑魚菇 350 克
5 H, T3 B, u/ i: e
8 h+ k" S+ G% R# k( f% e" ?
調味：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^) n1 t: ?, N9 y; D
麻油2茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb( W+ N6 F6 e! O4 g4 e9 }) c) `+ O' D
油少許
5.39.217.77:88983 {! |( Z: s( {% o7 k
鹽1茶匙
公仔箱論壇) U2 A( A: o' I- J" N- W C/ F
糖2茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb' S. }, P) s; W
6 y0 ~# B3 z& f公仔箱論壇
做法：
4 x5 N5 ~7 r# A! I- D/ x" I# [( W
1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；
tvb now,tvbnow,bttvb5 T1 |/ ~% f+ O) |$ f: g7 E8 A8 m. ~; w
2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
# T- d' ]4 Q$ b P$ R- e$ a
3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。
- J: N4 y7 w" s$ { y% e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d' u9 E2 \+ J; Q
小貼士：
公仔箱論壇% I, v' ^6 @! ?; [# L$ _* r9 W
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。
7 }4 m# T! \/ h# wtvb now,tvbnow,bttvb
2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
