標題: [西式食譜] 法式洋蔥湯（附食譜） [打印本頁]

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作者: soforlee    時間: 2012-7-10 12:36 AM     標題: 法式洋蔥湯（附食譜）

在家輕鬆自在又便宜兼足料洋蔥湯，其真一點也不難，只要花一點時間，香噴噴又惹味的洋蔥湯便可以喝了。二人份用LC 18cm French Oven 來整就夠了。
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) A; g8 A# i: w! B- n  E: Y材料（二人份）：  L2 v) r) y! w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z) R$ W0 C9 o+ f
洋蔥     2隻5.39.217.77:8898* K" e5 o8 E! ~6 z& |, J
牛濃湯寶     1隻 (或牛清湯 700ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T3 [5 B3 Y3 O' E7 a
水     700ml
, c6 R: i" G' a. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油     1湯匙
% q+ y/ b7 s9 H  w( Jtvb now,tvbnow,bttvb法包     2片4 L) H6 K. n: b7 l
碎芝士     2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v  z4 ]0 d- g& O2 U# Q, a+ w7 N+ W5 H; b
芝士片     2片; ~3 R: V% E' B* M/ l* z

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炒洋蔥

牛濃湯寶比牛清湯平，抵用

7 Y: n4 T' R1 f# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

炒好的洋蔥是透明的

製法：
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! V) O+ r* i: D* V& F+ ~" }- Wtvb now,tvbnow,bttvb1） 洋蔥切絲5.39.217.77:8898, q" g  X8 _2 ~8 |2 W, B
2） 牛油下鍋煮溶，加入洋蔥，小火炒10分鐘至透明，洋蔥的甜味才會出，不要變焦
! t; ], W2 [; j! J3）加水及牛濃湯寶，拌勻，滾起加蓋小火煲1.5小時，預熱焗爐200度
* p- ]  K3 E- X( F5.39.217.77:88984）湯碗盛起湯，每碗加入碎芝士，鋪上一片法包，再加一片芝士5.39.217.77:8898: v$ x) K( V& I5 g, f9 ~9 A
5）入焗爐200度焗3﹣4分鐘至芝士微焦5.39.217.77:88981 \- f. z3 o' i$ `4 {

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, f8 L( H6 u- j& |; u9 e# x: {5.39.217.77:8898

煲好的洋蔥湯，已經好甜!

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