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標題: [西式食譜] 墨魚汁扁意粉 (附食譜) [打印本頁]

作者: soforlee    時間: 2012-7-10 12:32 AM     標題: 墨魚汁扁意粉 (附食譜)

在意大利專門店買了這個墨魚汁扁意粉,再加12元店的墨魚汁,兩片墨魚或魷魚,簡單方,雖然是一人前的醬汁,但也夠二人份意粉。
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6 K+ ?+ z: F; f+ j1 @; o9 U5.39.217.77:8898材料 (二人份):
, \- a7 |$ {, s  o. g( r8 q5.39.217.77:8898墨魚汁扁意粉         250g
4 A& d- L! K6 k' ]" O) r墨魚或魷魚      2片5.39.217.77:8898/ T! \. V1 n/ }, R9 ~+ ~
墨魚汁醬包         1包
( c4 b1 n6 U" I) {+ E% K+ Btvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉     1湯匙
: L# c4 D: u  j5 B  }2 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
500g一包,分兩次食
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調味:5.39.217.77:8898& j( a/ U7 N3 s: u' m5 I: ]
鹽     1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 y, k1 Z8 n# w1 Y) n0 T
酒     1茶匙
9 A2 y7 I$ K% N9 Atvb now,tvbnow,bttvb胡椒      1茶匙
  ?2 X& ^+ u! i! D: a6 q7 S. U, U雞粉     1茶匙% P( h/ s4 ?5 E  G- E) ~9 A9 _7 N9 e

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; x, g1 L% i) }6 P% b4 p公仔箱論壇製法:
* B% d! M  C, @0 b* l' a; V1 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)大煲滾熱水,加1茶匙鹽, 墨魚汁意粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮, 撈起瀝乾水份備用,煮意粉水留起約150ml ,魷魚切圈或片tvb now,tvbnow,bttvb: t* L5 J0 U/ o7 \& ~
2)預熱平底鍋,中大火下蒜蓉,魷魚,鹽、酒及胡椒(約1/4茶匙)炒勻,下半包墨魚汁拌勻
3 X* s1 y" Z& @2 f% ^3)加入扁意粉、1茶匙雞粉、3/4茶匙胡椒及100ml意粉水拌勻,約2分鐘,如汁太少,可再加少許雞粉及意粉水
' D6 V$ \2 B+ l) Q- {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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小貼士:% n5 `7 s6 N/ B/ }6 p
1)愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮墨魚汁意粉
0 R8 u1 L& ~9 Z; @4 ?2 C) V2)加胡椒及辣椒仔汁更好吃
9 q. r( P$ u+ [, r! L. Otvb now,tvbnow,bttvb3) 用普通的意粉也可
1 @9 t& U8 m; e: Q  otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t# s: i5 S- j( l
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