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標題: [美食介紹] 红枣榨菜蒸鸡 [打印本頁]

作者: cheecheong88 時間: 2007-12-4 06:48 AM 標題: 红枣榨菜蒸鸡

材料：鸡半只、榨菜、红枣和姜丝tvb now,tvbnow,bttvb, w6 E/ l. u9 [7 w% W

1。先把鸡、榨菜、红枣和姜丝捞匀，放入调味料（油、豉油、生粉、麻油、一点酒和汤）腌一会。tvb now,tvbnow,bttvb: G! U; _9 m$ k, |
2。然后把腌好的鸡和其他材料放在铺在荷叶的碟上，猛火蒸8分钟。
3。蒸好之后可以放一点麻油，捞匀来吃更香。tvb now,tvbnow,bttvb- G$ B" J; T, D' Z2 Q. w* f

蒸的时间视乎材料多少而定。反正把鸡蒸得刚刚熟才不老而滑。
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半只鸡，切块和洗干净tvb now,tvbnow,bttvb6 W6 X' _0 |9 a5 K3 ~/ l7 m2 n
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我用了半包榨菜和4粒红枣
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把所有材料都放进碗里tvb now,tvbnow,bttvb0 n1 {( S5 s; n7 T7 `
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加入各种调味料，搅拌好

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把腌好的鸡和材料放进铺了荷叶的碟子上，隔水蒸8分钟2 D3 }" v0 s$ U& {5 Y

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致美斋买的回民牛肉滑，调好味而且加了果皮，好吃
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趁着蒸鸡的时间，煮牛肉滑西洋菜+ D* G* H( O% Z: t

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餐前一碗汤
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把西洋菜和牛肉滑捞出来了，又可以当一个菜了公仔箱論壇 [ ?1 F3 K+ |7 H+ C7 ~; ?4 }
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牛肉滑很好吃，再赞一个

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蒸好的鸡
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作者: sjs0524 時間: 2007-12-4 06:52 AM

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作者: Alan8166 時間: 2007-12-4 10:58 AM

Thanks you ....

作者: ppdown112 時間: 2007-12-31 07:08 PM

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

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