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標題: [美食介紹] 宫保鸡丁 [打印本頁]

作者: cheecheong88 時間: 2007-12-4 06:36 AM 標題: 宫保鸡丁

原料：tvb now,tvbnow,bttvb( a) Q% [& c- W
　　1、鸡腿肉半斤。1 O9 z8 Y3 }- w2 u
　　2、油炸花生仁一两。
　　3、大葱白三根约二两。
　　4、黄瓜三两。5.39.217.77:88981 `. Q) R$ O+ a; B
　　5、干红辣椒五、六个。
　　6、花椒十多粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f) p$ S+ J" J6 G9 W Y
　　7、小独蒜两个。
　　8、老姜一小块
　　9、酱油两大匙。
　　10、白糖一咖啡匙。) v- q) ?+ q1 P/ a
　　11、醋两大匙。
　　12、淀粉两匙。
　　13、料酒一大匙。tvb now,tvbnow,bttvb) Z, {- ^: b. K0 S4 A, g
　　14、盐适量。- w3 f+ W) ~- |! h* J

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做法：公仔箱論壇% {2 n1 @( Q4 q3 f' X9 s
　　1、鸡腿去皮去骨后切成丁，放入料酒、盐、一半淀粉，抓匀后码味；大葱白切丁；黄瓜用小刀刮去表面的刺后对剖开，挖去里面的籽，切成丁；干辣椒切段；姜、蒜均切片；将酱油、白糖、醋、剩下的淀粉、三大匙水兑成滋汁

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2、锅中放油烧至七成热，下干辣椒段、花椒爆出香味。tvb now,tvbnow,bttvb4 T: S9 M9 J/ Y. X! U" Q

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　 3、再下姜、蒜片、鸡丁炒至表面发白。 : q: r/ t; m( I0 @" A R* w

4、将肉丁捞至锅边或盛出，倒入黄瓜丁、大葱丁同炒约一分钟，再将鸡丁推入一并炒匀。

5、烹入滋汁铲匀。" E" [' }6 e: F* R6 y

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6、下花生仁翻匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~9 E5 O" ~4 K7 d" S! s! k

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7、翻匀后即可起锅上桌。

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8、成品 :019: $ ]: L4 {4 \& @$ a) Y" {/ Z

作者: sjs0524 時間: 2007-12-4 06:54 AM

作者: Alan8166 時間: 2007-12-4 10:52 AM

thansk......

作者: wuchingching 時間: 2007-12-6 05:40 AM

it look very nice!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W! X/ a4 b' l. B7 u6 C. `

thanks for sharing.

作者: chuakeanfei 時間: 2008-5-9 10:32 AM

thank for sharing.

作者: steph80 時間: 2008-5-15 05:49 PM

thank you

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