標題: [美食介紹] 宫保鸡丁 [打印本頁]

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作者: cheecheong88    時間: 2007-12-4 06:36 AM     標題: 宫保鸡丁

原料：公仔箱論壇  y9 F( q  @1 K0 k# W
　　1、鸡腿肉半斤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X9 r& ~1 @* o+ v
　　2、油炸花生仁一两。
3 q- D( p# ]& P5 Z9 f: I3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3、大葱白三根约二两。4 W3 y1 C+ R! o) L# C7 A! Y
　　4、黄瓜三两。
" q$ `' w3 Z$ T1 S5 ]( n　　5、干红辣椒五、六个。
# j1 h. f' f; t4 |公仔箱論壇　　6、花椒十多粒。+ B0 X4 B) T2 G+ d# Q  V
　　7、小独蒜两个。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V  L( |) v1 n$ i: A$ ]+ y5 }
　　8、老姜一小块
: q4 c2 B6 {4 z5 I% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　9、酱油两大匙。
1 F7 r" g6 r; k7 ?! P　　10、白糖一咖啡匙。
$ h  M" v; D% b* _3 E　　11、醋两大匙。
2 n- s/ Q9 g/ _. E公仔箱論壇　　12、淀粉两匙。
+ u. I5 R) }. c- l　　13、料酒一大匙。
1 r9 S; X2 x! H, |　　14、盐适量。
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做法：6 k9 u8 B0 {1 @5 }2 ?. |7 \& w
　　1、鸡腿去皮去骨后切成丁，放入料酒、盐、一半淀粉，抓匀后码味；大葱白切丁；黄瓜用小刀刮去表面的刺后对剖开，挖去里面的籽，切成丁；干辣椒切段；姜、蒜均切片；将酱油、白糖、醋、剩下的淀粉、三大匙水兑成滋汁
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   2、锅中放油烧至七成热，下干辣椒段、花椒爆出香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z( {. h+ S5 l3 X2 S
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　  3、再下姜、蒜片、鸡丁炒至表面发白。  5.39.217.77:8898, w8 k& I5 d$ V
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   4、将肉丁捞至锅边或盛出，倒入黄瓜丁、大葱丁同炒约一分钟，再将鸡丁推入一并炒匀。# B3 r. s& \$ L4 ?3 y3 R
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   5、烹入滋汁铲匀。
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   6、下花生仁翻匀。
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* c. w4 i2 ]; i  D7 a* T4 x0 t5.39.217.77:8898   7、翻匀后即可起锅上桌。
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4 }$ \8 e2 i% {) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   8、成品 :019:
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作者: sjs0524    時間: 2007-12-4 06:54 AM

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作者: Alan8166    時間: 2007-12-4 10:52 AM

thansk......

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作者: wuchingching    時間: 2007-12-6 05:40 AM

it look very nice!!
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2 s4 W4 a  h% y% H6 Fthanks for sharing.

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作者: chuakeanfei    時間: 2008-5-9 10:32 AM

thank for sharing.

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作者: steph80    時間: 2008-5-15 05:49 PM

thank you

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