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標題: [美食介紹] 宫保鸡丁 [打印本頁]

作者: cheecheong88    時間: 2007-12-4 06:36 AM     標題: 宫保鸡丁

原料:- |9 g: }. ^/ Q# ~: n! F2 {
  1、鸡腿肉半斤。公仔箱論壇0 g3 s- M% W! v2 S
  2、油炸花生仁一两。: w; p6 M- z8 H: L1 j7 m' y+ P" [3 T
  3、大葱白三根约二两。
- K& Q+ n9 Z$ ]; F* \9 u8 ]" ptvb now,tvbnow,bttvb  4、黄瓜三两。
5 n: V6 N. B: t  5、干红辣椒五、六个。公仔箱論壇7 a. D0 A' s( `9 E  g# K
  6、花椒十多粒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V$ n( v, f6 c( t
  7、小独蒜两个。5.39.217.77:8898( L* p( Y# X! F! J( T6 H! r# z6 Y7 |! V
  8、老姜一小块
. s: C, u/ c4 O  9、酱油两大匙。
$ Y: ?1 a* M; T% J/ k5 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  10、白糖一咖啡匙。5.39.217.77:8898* H* I! {0 H$ S/ V' N' W1 X
  11、醋两大匙。公仔箱論壇) M  }/ K- U6 X+ ]# ?9 E+ e* A
  12、淀粉两匙。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x# U) s( `6 M9 l, D
  13、料酒一大匙。, t* J5 I: z9 d
  14、盐适量。
( Q: ^- y2 B# s公仔箱論壇公仔箱論壇/ C7 X% E- C% N: }+ x9 ]  ]9 Q
做法:
( Y6 K* e! S1 J) R% |  1、鸡腿去皮去骨后切成丁,放入料酒、盐、一半淀粉,抓匀后码味;大葱白切丁;黄瓜用小刀刮去表面的刺后对剖开,挖去里面的籽,切成丁;干辣椒切段;姜、蒜均切片;将酱油、白糖、醋、剩下的淀粉、三大匙水兑成滋汁
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   2、锅中放油烧至七成热,下干辣椒段、花椒爆出香味。5.39.217.77:8898# l6 g7 Y( ~# N) H7 n3 S

& B; P% {; c' j1 d- _1 z公仔箱論壇   3、再下姜、蒜片、鸡丁炒至表面发白。  公仔箱論壇0 |1 {; n8 W  A" v4 p7 ^( ~2 m
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   4、将肉丁捞至锅边或盛出,倒入黄瓜丁、大葱丁同炒约一分钟,再将鸡丁推入一并炒匀。公仔箱論壇% k) A7 G7 b) X3 C- w) L: u

5 ?" l; W1 r' g! t$ c2 D/ x& K   5、烹入滋汁铲匀。- T. @7 v, @  b% D% i

0 [- f: }2 F  H& f# [& |- }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   6、下花生仁翻匀。
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  b# _: i2 m0 e公仔箱論壇   7、翻匀后即可起锅上桌。
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/ v0 _6 F( S" f9 [' G+ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   8、成品 :019:
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作者: sjs0524    時間: 2007-12-4 06:54 AM


作者: Alan8166    時間: 2007-12-4 10:52 AM

thansk......
作者: wuchingching    時間: 2007-12-6 05:40 AM

it look very nice!!
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! D! l4 V+ W( |. Y  X5 Otvb now,tvbnow,bttvbthanks for sharing.
作者: chuakeanfei    時間: 2008-5-9 10:32 AM

thank for sharing.
作者: steph80    時間: 2008-5-15 05:49 PM

thank you




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