很豪的名字呀! 不過慳家的我不會真的買黑松露啦! 用幾十元的黑松露醬已經很有風味了。其實跟一般的焗雞分別不大，只是撈飯再釀飯，很簡單，以前試過用野米來釀，野米又要蒸又要煮，很麻煩，用白飯超方便。用大雞也可以，只須增加調味份量，這個是午餐來的，相公非常失望，我以為他覺得不好吃，原來他覺得太可惜，說應該做晚餐，那可以配紅酒來吃，那唯有再焗好了。繼續用新玩具LC 31cm grill pan 當焗盤來焗。tvb now,tvbnow,bttvb' G7 v4 w9 L3 Q: b" P* `
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$ {# i- m/ N4 I春雞骨比較軟，一刀切開，熱辣辣的松露飯，香氣四溢
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- j) v/ R: e+ ~+ i- z0 \* T公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 l: B4 X: ]- K) A
材料5.39.217.77:88982 a h( U5 Q: a9 H) T
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5 b) I# J+ |9 c# t春雞
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, v; D& E- W% {2 t( Q2 H1隻
- x7 ?. ^9 {: I) y0 U) g: K. }- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, K8 M& Q4 ~$ X! J4 I白飯
8 S, X) O$ k+ X3 o/ O5.39.217.77:8898 1碗
0 K* R/ I8 r7 v2 [6 [5.39.217.77:8898黑松露醬 2茶匙
" e' H) @- p- K& d5 ~4 f1 A9 {tvb now,tvbnow,bttvb黑松露油 2茶匙公仔箱論壇4 h8 C4 U; o8 d; T; J; E
鹽 1／4 茶匙
: ~" A* M4 J4 W$ V6 c% @tvb now,tvbnow,bttvb三色椒 各半隻
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1 x9 M4 ~& t; Y8 N/ E
5 |* ]. t) S- L0 X, h, I" B gtvb now,tvbnow,bttvb調味：
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牛油30g' U: @1 Q% W: f. N h& ~
新鮮百里香(Thyme) 3條公仔箱論壇3 A2 x1 C' u9 y
新鮮迷迭香
/ a2 n/ [. C+ [6 i+ b公仔箱論壇（Rosemary) 3條
1 G/ }% T5 S/ I5.39.217.77:8898Extra Olive Oil 1 湯匙
' }8 c+ M/ @0 x4 Q9 g. ~tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁少許% }1 E$ a6 n/ W1 m. M
, s1 ]' d* B6 n, {3 |* Y7 y海鹽1 湯匙
$ ^$ m% l+ d: Z6 M" J公仔箱論壇胡椒少許
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3 b; I) k+ b' M7 L& N公仔箱論壇: X$ [: y% f, ^9 ~- }! j
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製法：
, Y) p8 k+ }3 x3 O7 a公仔箱論壇
; L/ \/ D* b4 B- _( o公仔箱論壇1）春雞洗淨用廚房紙抹乾內外, 百里香，迷迭香洗淨切碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^9 s0 ~- R* d) O$ }; h
2）全部調味塗勻春雞，放15分鐘， 預熱焗爐200度
3 ~9 r4 C. Q) R6 Y V) mtvb now,tvbnow,bttvb3） 白飯混和黑松露醬、黑松露油及1/4茶匙鹽 ，試味，隨口味加減黑松露醬及鹽份量 J% |- W1 K4 g! P& t, Q
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